A4版：文艺副刊
灯火共煮此味团圆
刊发日期：2026-03-06 阅读次数： 作者：
贵州公司 潘丽
黔中春早，元宵的灯火还未点亮，贵阳的风里已裹着三分糯香。我们贵阳水务工程经理部的小院，平日里总是飘着图纸油墨味和淡淡的水泥气息，今日却被揉面的暖香彻底浸透。
在西南片区，元宵和汤圆从来不是一回事。北方朋友口中的元宵，是摇出来的硬朗，而贵阳人的汤圆，是揉出来的软糯，藏着山水间的温润。为了这正月十五的团圆，经理部特意组织了集体包汤圆，几张办公桌拼在一起，铺上干净的白桌布，就成了临时的“团圆台”。
瓷盆里的糯米粉早已备好，温水一浇，雪白的粉堆便有了温度。同事们挽起袖子，南方的小伙姑娘动作娴熟，指尖翻飞间，一团团糯米面团就揉得圆润光滑；北方来的伙伴却有些手足无措，捏着面团不是揉成了长条，就是按出了破洞，惹得众人阵阵欢笑。不知是谁提议，“北方的兄弟吃不惯汤圆，咱们煮点水饺凑个南北合璧！”于是，另一边的案板上，白菜猪肉馅的水饺也排起了整齐的队伍，像极了工地上那些码放整齐的管材。
包汤圆的乐趣，全在馅料的碰撞。花生馅是提前炒香碾碎的，混着绵密的白糖，颗粒感里藏着焦香；芝麻馅则磨得细腻，拌了猪油和蜂蜜，油润润的，透着醇厚。指尖捏开小面团，填入一勺馅料，再轻轻收口，在手心反复揉搓，一颗圆滚滚的汤圆便成了。有人包得小巧精致，像颗颗珍珠；有人包得硕大饱满，透着实在的欢喜。不一会儿，竹筛里就堆起了两座“小山”，白胖的汤圆挤挤挨挨，在暖黄的灯光下，漾着温柔的光泽。
灶台的火燃得正旺，大铁锅里的水翻着滚花。第一批汤圆下锅了，雪白的团子在沸水中浮浮沉沉，渐渐变得晶莹剔透，像裹了一层月光。紧接着，水饺也入了锅，弯弯的月牙儿在水里舒展，与圆润的汤圆相映成趣。这场景，竟让人想起工地上的日夜——我们修沟渠、治内涝，让贵阳的水脉通畅流转，如今在食堂的灶台前，也让南北的味道，在同一口锅里相融相生。
“出锅咯！”食堂师傅的一声吆喝，打破了热闹的絮语。白瓷碗里，汤圆盛在中间，水饺围在四周，像一幅小小的“山水团圆图”。我先夹起一颗汤圆，轻轻咬下一口，软糯的糯米皮瞬间化开，先是花生馅的焦香在舌尖炸开，颗粒分明的花生碎混着甜意，越嚼越香；再尝一颗芝麻馅的，咬破表皮的瞬间，油润的芝麻馅顺势流淌出来，温热的甜香在口腔里弥漫，连鼻尖都沾了几分甜蜜。
北方的同事端着碗，一边吃着熟悉的水饺，一边好奇地尝着汤圆，“原来这南方的汤圆，这么甜糯！”南方的伙伴则夹起水饺，笑着说：“这水饺的劲道，也不输咱们的汤圆！”小院里，碗筷碰撞的清脆声、众人的欢笑声，混着汤圆的甜香、水饺的鲜香，在空气里酿成了最动人的年味。
窗外，贵阳的夜色渐浓，远处的灯火次第点亮，映照着这座城市的万家团圆。我们来自五湖四海，因水务工程相聚在这黔中大地，平日里，我们在工地上挥汗如雨，绘就城市治水的蓝图；今日，我们在食堂里围坐一桌，共煮一碗汤圆，共话一段家常。
这一碗汤圆，裹着西南的温润，藏着北方的豪爽，更盛着经理部这个大家庭的温情。花生的焦香、芝麻的甜润，是味蕾的满足，更是心的安暖。就像我们修筑的那些水务工程，看似是冰冷的钢筋水泥，实则藏着对城市的守护，对百姓的温情。
灯火万家，良辰共赏；一碗汤圆，此味团圆。在这个元宵之夜，我们以食为媒，以味寄情，把异乡当故乡，把同事当家人。这一口甜糯，不仅留在了舌尖，更融进了我们并肩奋斗的岁月里，成为这个春天，最温暖的记忆。
黔中春早，元宵的灯火还未点亮，贵阳的风里已裹着三分糯香。我们贵阳水务工程经理部的小院，平日里总是飘着图纸油墨味和淡淡的水泥气息，今日却被揉面的暖香彻底浸透。
在西南片区，元宵和汤圆从来不是一回事。北方朋友口中的元宵，是摇出来的硬朗，而贵阳人的汤圆，是揉出来的软糯，藏着山水间的温润。为了这正月十五的团圆，经理部特意组织了集体包汤圆，几张办公桌拼在一起，铺上干净的白桌布，就成了临时的“团圆台”。
瓷盆里的糯米粉早已备好，温水一浇，雪白的粉堆便有了温度。同事们挽起袖子，南方的小伙姑娘动作娴熟，指尖翻飞间，一团团糯米面团就揉得圆润光滑；北方来的伙伴却有些手足无措，捏着面团不是揉成了长条，就是按出了破洞，惹得众人阵阵欢笑。不知是谁提议，“北方的兄弟吃不惯汤圆，咱们煮点水饺凑个南北合璧！”于是，另一边的案板上，白菜猪肉馅的水饺也排起了整齐的队伍，像极了工地上那些码放整齐的管材。
包汤圆的乐趣，全在馅料的碰撞。花生馅是提前炒香碾碎的，混着绵密的白糖，颗粒感里藏着焦香；芝麻馅则磨得细腻，拌了猪油和蜂蜜，油润润的，透着醇厚。指尖捏开小面团，填入一勺馅料，再轻轻收口，在手心反复揉搓，一颗圆滚滚的汤圆便成了。有人包得小巧精致，像颗颗珍珠；有人包得硕大饱满，透着实在的欢喜。不一会儿，竹筛里就堆起了两座“小山”，白胖的汤圆挤挤挨挨，在暖黄的灯光下，漾着温柔的光泽。
灶台的火燃得正旺，大铁锅里的水翻着滚花。第一批汤圆下锅了，雪白的团子在沸水中浮浮沉沉，渐渐变得晶莹剔透，像裹了一层月光。紧接着，水饺也入了锅，弯弯的月牙儿在水里舒展，与圆润的汤圆相映成趣。这场景，竟让人想起工地上的日夜——我们修沟渠、治内涝，让贵阳的水脉通畅流转，如今在食堂的灶台前，也让南北的味道，在同一口锅里相融相生。
“出锅咯！”食堂师傅的一声吆喝，打破了热闹的絮语。白瓷碗里，汤圆盛在中间，水饺围在四周，像一幅小小的“山水团圆图”。我先夹起一颗汤圆，轻轻咬下一口，软糯的糯米皮瞬间化开，先是花生馅的焦香在舌尖炸开，颗粒分明的花生碎混着甜意，越嚼越香；再尝一颗芝麻馅的，咬破表皮的瞬间，油润的芝麻馅顺势流淌出来，温热的甜香在口腔里弥漫，连鼻尖都沾了几分甜蜜。
北方的同事端着碗，一边吃着熟悉的水饺，一边好奇地尝着汤圆，“原来这南方的汤圆，这么甜糯！”南方的伙伴则夹起水饺，笑着说：“这水饺的劲道，也不输咱们的汤圆！”小院里，碗筷碰撞的清脆声、众人的欢笑声，混着汤圆的甜香、水饺的鲜香，在空气里酿成了最动人的年味。
窗外，贵阳的夜色渐浓，远处的灯火次第点亮，映照着这座城市的万家团圆。我们来自五湖四海，因水务工程相聚在这黔中大地，平日里，我们在工地上挥汗如雨，绘就城市治水的蓝图；今日，我们在食堂里围坐一桌，共煮一碗汤圆，共话一段家常。
这一碗汤圆，裹着西南的温润，藏着北方的豪爽，更盛着经理部这个大家庭的温情。花生的焦香、芝麻的甜润，是味蕾的满足，更是心的安暖。就像我们修筑的那些水务工程，看似是冰冷的钢筋水泥，实则藏着对城市的守护，对百姓的温情。
灯火万家，良辰共赏；一碗汤圆，此味团圆。在这个元宵之夜，我们以食为媒，以味寄情，把异乡当故乡，把同事当家人。这一口甜糯，不仅留在了舌尖，更融进了我们并肩奋斗的岁月里，成为这个春天，最温暖的记忆。