A4版：文艺副刊
工地腊八情
刊发日期：2025-01-19 阅读次数： 作者：
二公司 向夏瑶
在项目部日复一日忙碌的节奏里，日子总是不经意间从指缝溜走。直到迈进厨房，那股浓郁醇厚、裹挟着特殊记忆与温情的香味扑鼻而来，我才猛地反应过来，原来，今天是腊八节。
项目部的厨房，平时就是个充满烟火气的地方。每到饭点，师傅们在里面忙碌穿梭，锅碗瓢盆碰撞出生活的旋律。此时铁锅里正翻滚着一锅热气腾腾的四川咸味腊八粥。与传统的腊八粥不同，这锅粥里没有常见的红枣、桂圆，取而代之的是具有四川特色的各种食材。
腊肉是这锅粥的灵魂所在，精选的腊肉肥瘦相间，经过腌制和晾晒，散发着浓郁的咸香。厨师将腊肉切成小块，放入锅中煸炒，随着温度的升高，腊肉的油脂渐渐渗出，那醇厚的香味瞬间弥漫了整个厨房。接着，萝卜也被切成丁加入锅中，有白萝卜的清甜和红萝卜的鲜艳，它们在腊肉的油脂中翻滚，吸收了腊肉的香味，变得更加诱人。花生米则在一旁等待着，它们将在粥中释放出浓郁的坚果香气，让口感更加丰富，再加入烟熏豆腐干，当然，少不了大米作为粥的基底，粒粒饱满的大米在锅中与其他食材相互交融。
在这远离家乡的项目部，腊八节的到来，如同冬日里的一抹暖阳，勾起了大家浓浓的思乡之情。我不禁想起小时候，在家里，每到腊八节，奶奶总会早早地起床，精心挑选各种食材，为一家人熬煮腊八粥。天还未亮，厨房里就已经弥漫着粥香，那是家的味道，是幸福的味道。一家人围坐在餐桌旁，喝着腊八粥，感受着节日的温馨。
如今，身处异乡的项目部，身边没有了家人的陪伴，心中难免有些失落。但看到项目部的同事们纷纷围在厨房，脸上洋溢着期待的笑容，我又感受到了一种别样的温暖。大家来自五湖四海，因为工作相聚在这里，在这个特殊的日子里，项目部的厨房就像一个大家庭的厨房，为大家带来家的温暖。
我端起一碗腊八粥，轻轻吹了吹，慢慢品尝起来。那细腻的口感，香醇的味道，瞬间在口中散开。各种味道交织在一起，仿佛在诉说着一个个关于腊八节的故事。每一口粥，都带着项目部这个大家庭的温暖。
喝着腊八粥，同事们也打开了话匣子，纷纷聊起了各自家乡腊八节的习俗。有的同事说，在他们家乡，腊八节除了喝腊八粥，还要泡腊八蒜，等到过年吃饺子的时候，那翠绿的腊八蒜，配上热气腾腾的饺子，别有一番风味；有的同事说，他们家乡的腊八节，会用腊八粥祭祀祖先，祈求祖先保佑一家人平安健康；还有的同事说，在他们那里，腊八节这一天，邻里之间会互相赠送腊八粥，分享节日的喜悦。
听着大家的讲述，我仿佛看到了一幅幅丰富多彩的腊八节民俗画卷。尽管各地的习俗有所不同，但相同的是，大家对美好生活的向往和对亲人朋友的祝福。在这个小小的项目部厨房里，因为一碗腊八粥，大家的心紧紧地连在了一起。
在快节奏的时代，我们为了工作，远离家乡，奔赴在各个项目工地。但在这个特殊的腊八节，因为有了这碗腊八粥，有了项目部同事们的陪伴，我们不再感到孤单。这碗腊八粥，不仅仅是一碗美食，更是一种情感的寄托，它让我们在忙碌的工作中，停下脚步，感受传统节日的魅力，感受家的温暖。
时光在粥香中流淌，项目部的厨房充满了欢声笑语。大家喝着腊八粥，分享着彼此的故事，仿佛忘记了工作的疲惫和生活的烦恼。在这个寒冷的冬日，这碗腊八粥就像一团火，温暖着我们的身体，更温暖着我们的心灵。
腊八节过后，我们又将投入到紧张的工作中。但我相信，这一天的温暖和感动，会一直留在我们心中。而这碗腊八粥所蕴含的美好寓意，也将激励着我们在未来的日子里，不畏艰难，勇往直前，为实现我们的梦想而努力奋斗。
在项目部日复一日忙碌的节奏里，日子总是不经意间从指缝溜走。直到迈进厨房，那股浓郁醇厚、裹挟着特殊记忆与温情的香味扑鼻而来，我才猛地反应过来，原来，今天是腊八节。
项目部的厨房，平时就是个充满烟火气的地方。每到饭点，师傅们在里面忙碌穿梭，锅碗瓢盆碰撞出生活的旋律。此时铁锅里正翻滚着一锅热气腾腾的四川咸味腊八粥。与传统的腊八粥不同，这锅粥里没有常见的红枣、桂圆，取而代之的是具有四川特色的各种食材。
腊肉是这锅粥的灵魂所在，精选的腊肉肥瘦相间，经过腌制和晾晒，散发着浓郁的咸香。厨师将腊肉切成小块，放入锅中煸炒，随着温度的升高，腊肉的油脂渐渐渗出，那醇厚的香味瞬间弥漫了整个厨房。接着，萝卜也被切成丁加入锅中，有白萝卜的清甜和红萝卜的鲜艳，它们在腊肉的油脂中翻滚，吸收了腊肉的香味，变得更加诱人。花生米则在一旁等待着，它们将在粥中释放出浓郁的坚果香气，让口感更加丰富，再加入烟熏豆腐干，当然，少不了大米作为粥的基底，粒粒饱满的大米在锅中与其他食材相互交融。
在这远离家乡的项目部，腊八节的到来，如同冬日里的一抹暖阳，勾起了大家浓浓的思乡之情。我不禁想起小时候，在家里，每到腊八节，奶奶总会早早地起床，精心挑选各种食材，为一家人熬煮腊八粥。天还未亮，厨房里就已经弥漫着粥香，那是家的味道，是幸福的味道。一家人围坐在餐桌旁，喝着腊八粥，感受着节日的温馨。
如今，身处异乡的项目部，身边没有了家人的陪伴，心中难免有些失落。但看到项目部的同事们纷纷围在厨房，脸上洋溢着期待的笑容，我又感受到了一种别样的温暖。大家来自五湖四海，因为工作相聚在这里，在这个特殊的日子里，项目部的厨房就像一个大家庭的厨房，为大家带来家的温暖。
我端起一碗腊八粥，轻轻吹了吹，慢慢品尝起来。那细腻的口感，香醇的味道，瞬间在口中散开。各种味道交织在一起，仿佛在诉说着一个个关于腊八节的故事。每一口粥，都带着项目部这个大家庭的温暖。
喝着腊八粥，同事们也打开了话匣子，纷纷聊起了各自家乡腊八节的习俗。有的同事说，在他们家乡，腊八节除了喝腊八粥，还要泡腊八蒜，等到过年吃饺子的时候，那翠绿的腊八蒜，配上热气腾腾的饺子，别有一番风味；有的同事说，他们家乡的腊八节，会用腊八粥祭祀祖先，祈求祖先保佑一家人平安健康；还有的同事说，在他们那里，腊八节这一天，邻里之间会互相赠送腊八粥，分享节日的喜悦。
听着大家的讲述，我仿佛看到了一幅幅丰富多彩的腊八节民俗画卷。尽管各地的习俗有所不同，但相同的是，大家对美好生活的向往和对亲人朋友的祝福。在这个小小的项目部厨房里，因为一碗腊八粥，大家的心紧紧地连在了一起。
在快节奏的时代，我们为了工作，远离家乡，奔赴在各个项目工地。但在这个特殊的腊八节，因为有了这碗腊八粥，有了项目部同事们的陪伴，我们不再感到孤单。这碗腊八粥，不仅仅是一碗美食，更是一种情感的寄托，它让我们在忙碌的工作中，停下脚步，感受传统节日的魅力，感受家的温暖。
时光在粥香中流淌，项目部的厨房充满了欢声笑语。大家喝着腊八粥，分享着彼此的故事，仿佛忘记了工作的疲惫和生活的烦恼。在这个寒冷的冬日，这碗腊八粥就像一团火，温暖着我们的身体，更温暖着我们的心灵。
腊八节过后，我们又将投入到紧张的工作中。但我相信，这一天的温暖和感动，会一直留在我们心中。而这碗腊八粥所蕴含的美好寓意，也将激励着我们在未来的日子里，不畏艰难，勇往直前，为实现我们的梦想而努力奋斗。