A4版：文艺副刊
南云烟火
刊发日期：2025-01-10 阅读次数： 作者：
成都公司 郑天翔
远行云南已五月有余，普洱虽已至腊月，但依然阳光明媚，绿意盎然。
恰逢周末，行至南云项目部门前，明媚的阳光透过片片绿叶，留下点点斑斓。抬头望去，只见翠绿的佛手瓜正挂满枝头，闭上双眼，用鼻子去探寻空气中淡淡的香甜，感受着丰收的喜悦。
“十里西畴熟稻香，槿花篱落竹丝长，垂垂山果挂青黄，”不仅因即将瓜熟蒂落，更是因对项目部的深深挂念。听得一声“佛手瓜可以采摘了”，大家不约而同，拿起工具，“一个，两个......”，不需要太长的时间，就已经收获数量颇多的个大饱满的佛手瓜。如若当年袁绍可见此数量的瓜，或虽不能助其出官渡困境，但解一时之渴还是能够的。
周日的傍晚，总能看到孩童在街上快乐玩耍，当传来声声母亲对孩童的呼唤，便知道应是到晚饭的时候了。袅袅炊烟逐渐从南云项目的厨房中飘来，瓜香、肉香、菜香，飘到每一间办公室，飞进每一个人的鼻腔，充斥整个项目部。要说食堂阿姨有什么秘诀，那大抵是用心吧。不需要过多的佐料，只是些许加工。用心去烹饪每一道料理，食材自然也会将自身的香味完全激发。
吃过晚饭，搬起板凳，坐在大院中，阳光打在身上，暖暖的，或许只有云南，才能在这个季节有此感受。但当晚风拂过脸颊，依觉有些许寒意，回到办公室，拿起茶杯，取一撮自制功夫红茶，只需配以刚烧开的白水。闻，只觉茶香扑鼻；尝，令人心旷神怡；忆，不禁暖至心扉。
“制作功夫红茶呢，揉捻是绝对不能马虎的一步，讲究的是嫩叶轻压短揉，老叶重压热揉，时间呢，也不能过长，不然茶叶会发黄，过短呢，则起不到揉捻的效果”。
那是多月前的夜晚，大家正如火如荼地制作着功夫红茶。若要说制作过程，那必然是劳累的。“一轻一重，一按一揉”，胳膊逐渐在一下一下的揉搓中慢慢酸痛，内心也在一次又一次的重复下渐渐烦躁。
现在想来，无论是在闲暇时间亲手所摘的佛手瓜;还是历经不停揉搓，多日发酵的功夫茶，在送给那些长期驻扎在施工现场日夜操劳的大家伙的那一刻起。瓜，已不仅仅是瓜；茶也不只是茶。它们是连接建设者之间相互挂念的纽带，更是南云项目全体人员齐心协力，拼搏奋进的体现。
人生一场，如同瓜般甜而不腻，又如同茶般淡而有味。来到南云项目，是幸运的，能遇这样的大家，很是开心。不仅见到了许多，更学到了许多。可谓是正食南云此烟火，才知此行终不换。
远行云南已五月有余，普洱虽已至腊月，但依然阳光明媚，绿意盎然。
恰逢周末，行至南云项目部门前，明媚的阳光透过片片绿叶，留下点点斑斓。抬头望去，只见翠绿的佛手瓜正挂满枝头，闭上双眼，用鼻子去探寻空气中淡淡的香甜，感受着丰收的喜悦。
“十里西畴熟稻香，槿花篱落竹丝长，垂垂山果挂青黄，”不仅因即将瓜熟蒂落，更是因对项目部的深深挂念。听得一声“佛手瓜可以采摘了”，大家不约而同，拿起工具，“一个，两个......”，不需要太长的时间，就已经收获数量颇多的个大饱满的佛手瓜。如若当年袁绍可见此数量的瓜，或虽不能助其出官渡困境，但解一时之渴还是能够的。
周日的傍晚，总能看到孩童在街上快乐玩耍，当传来声声母亲对孩童的呼唤，便知道应是到晚饭的时候了。袅袅炊烟逐渐从南云项目的厨房中飘来，瓜香、肉香、菜香，飘到每一间办公室，飞进每一个人的鼻腔，充斥整个项目部。要说食堂阿姨有什么秘诀，那大抵是用心吧。不需要过多的佐料，只是些许加工。用心去烹饪每一道料理，食材自然也会将自身的香味完全激发。
吃过晚饭，搬起板凳，坐在大院中，阳光打在身上，暖暖的，或许只有云南，才能在这个季节有此感受。但当晚风拂过脸颊，依觉有些许寒意，回到办公室，拿起茶杯，取一撮自制功夫红茶，只需配以刚烧开的白水。闻，只觉茶香扑鼻；尝，令人心旷神怡；忆，不禁暖至心扉。
“制作功夫红茶呢，揉捻是绝对不能马虎的一步，讲究的是嫩叶轻压短揉，老叶重压热揉，时间呢，也不能过长，不然茶叶会发黄，过短呢，则起不到揉捻的效果”。
那是多月前的夜晚，大家正如火如荼地制作着功夫红茶。若要说制作过程，那必然是劳累的。“一轻一重，一按一揉”，胳膊逐渐在一下一下的揉搓中慢慢酸痛，内心也在一次又一次的重复下渐渐烦躁。
现在想来，无论是在闲暇时间亲手所摘的佛手瓜;还是历经不停揉搓，多日发酵的功夫茶，在送给那些长期驻扎在施工现场日夜操劳的大家伙的那一刻起。瓜，已不仅仅是瓜；茶也不只是茶。它们是连接建设者之间相互挂念的纽带，更是南云项目全体人员齐心协力，拼搏奋进的体现。
人生一场，如同瓜般甜而不腻，又如同茶般淡而有味。来到南云项目，是幸运的，能遇这样的大家，很是开心。不仅见到了许多，更学到了许多。可谓是正食南云此烟火，才知此行终不换。