A4版：文艺副刊
小城从江
刊发日期：2024-11-01 阅读次数： 作者：
路桥公司 赵 昕
从江县，位于贵州省黔东南。第一次前往从江，是刚毕业时去工作，大巴车盘山而行，离开贵阳，从繁华驶向贫瘠，六小时后到达从江县，现在想起仍觉得当天下车后那湿热的气息在扑向我。脱落的墙皮，墙上印着“神秘从江”四个大字，穿着少数民族服饰、头戴裹布的沧桑面孔，听不懂的侗语或是苗语与破旧的车站融合为“本地”。
村寨木楼鳞次栉比，满眼都是郁郁葱葱的大山，强势把村寨揽入怀里。我们项目驻地所在的院落原是一个汽车站，后来因车次少废弃了被租用为办公楼。村寨大多建筑由木材建成，灰白相间，颇俱民族特色，飞檐翘角，屋檐下是手绘的劳动场景，惟妙惟肖、形神毕显。村寨的鼓楼，采用斗拱结构，孔隔交错，工艺精美。各层檐角下画有龙、凤、鱼、蟹、虾等动物图案，十分秀美。据悉，鼓楼是侗族特有的建筑物，凡侗族居住地区，村村寨寨都建有鼓楼，鼓楼既是侗家集会议事的会议室，又是人们拜祭、娱乐中心，还是寨老明断是非的公堂、是遇到紧急情况击鼓聚众的指挥部。此外，它还是寨中的青年男女谈情说爱的地方，可见其对侗家人重要性。
不远处的河流汇入都柳江，和着蛙声，水牛在浅湾里晃动着尾巴，上游处有妇人在洗头发，刚低下头柔软的头发就被幽幽的河水化开，波光粼粼。榕树树冠如盖、垂阴满地，树枝疯长出来又猛地扎入泥泞，裸露在外的枝干也不觉突兀倒尽显别致，它的蓬勃也在地下，看不见罢了。人们敬仰榕树，不仅因为它历史悠久，更因为它庇荫众生、厚泽载物。河边老妪在制作侗衣，靛蓝草叶、柿子皮、猴栗皮、朱砂块等轮番上阵，再涂抹蛋清等，经几番捶打之后，侗布被染为紫色、蓝色、青色等颜色，染料被河水晕开飘远，姹紫嫣红像离家出走的彩虹。白鹅轻拨红掌游过吊脚楼，时光轻柔。这条河，承载了侗家人生活的多数场景，人们在此洗菜、制衣、玩耍、放牧。水是生命之源，河是城市之脉，一座城，没有一条河，就如同人没了一双眼。
从江美食更是数不胜数。本地人随地支一个烧烤摊，放几块木炭便做起了买卖，现蒸的糯米饭夹着滋滋冒油的五花肉、粉肠、酸菜等佐料，“从江汉堡”便出炉了。糯米饭是苗族主食之一，不配菜不用筷子，手捏着吃方便且抗饥，下田劳作一天也不觉饥饿；发酵的糯米和西红柿煮沸，搭配最正宗的本地黄牛肉，造就有名的酸汤牛肉；素有“牛瘪”，又被称为“百草汤”，作为黔东南地区独特的食物，被视为待客上品。将牛胃及小肠里未完全消化的东西取出来，挤干后加入牛胆汁及佐料放入锅内慢熬，煮沸后加入牛肉，入口有微苦味。牛食百草，其中许多是草药，故牛瘪有治愈胃病的功效，很多外地人不能接受其味道敬而远之；本地酒文化也值得一提，不得先吃饭菜，主人要先喂客人三杯酒，其间用手沾杯要罚酒，其次由主人给大家敬酒，敬过酒后就可以吃饭了。宴饮达到高潮时，侗歌便咿咿呀呀响起，歌里大多是模仿动物叫声或描绘劳作场景，还会听到“呀—呜！”的喊酒声以助酒兴，只是歌声便教人痴醉。
从江的大型民俗活动之一便是“斗牛”。《斗牛古词》有描述：“孔明天相号召娱乐，苗侗祖宗凑钱买牛，吹笙斗牛，乐而忘返。”斗牛这天，牵上村寨重金买的那头牛，牛角安装钢铁做成的铁角，牛背系着雕龙刻凤插有小旗的木鞍，身上配有高脚牌或旗帜，头戴大红花，系以铃铛，昂首阔步的走在路中间，遇到小车要让牛先生先过，他也知道自己今日身份显赫，看路人都是用余光撇几眼。随后的村民手捧芦笙，一路又歌又唱地来到斗牛场。斗牛时，群众情绪高涨，在牛身后擂鼓助威，两头牛在前面撕杀，分出胜负时，就会相互拉牛脚停止下来以防受伤。结束后，众人在牛身上拍打，大声喝彩、奏响芦笙以示胜利和荣耀。斗赢的牛从不觉得这是促进和谐的原生态民族文化的交流方式，它只知道今日自己要被厚待加餐，似乎更不正眼看人了。
所见皆片面，所写也是。从江更有梯田、枪手部落、镰刀剃头等奇观美景。现如今，大城市软红十丈、日新月异，年轻人都不愿留在村寨，要出去看看外面的世界。最初我觉得小城衰败破旧，希望它跟得上流行。而今，又怕它走的太急丢去了它的吉光片羽。在小城时，未觉得它的独特，离开后，小城从江在我心里愈发难忘，神秘地璀璨着。
从江县，位于贵州省黔东南。第一次前往从江，是刚毕业时去工作，大巴车盘山而行，离开贵阳，从繁华驶向贫瘠，六小时后到达从江县，现在想起仍觉得当天下车后那湿热的气息在扑向我。脱落的墙皮，墙上印着“神秘从江”四个大字，穿着少数民族服饰、头戴裹布的沧桑面孔，听不懂的侗语或是苗语与破旧的车站融合为“本地”。
村寨木楼鳞次栉比，满眼都是郁郁葱葱的大山，强势把村寨揽入怀里。我们项目驻地所在的院落原是一个汽车站，后来因车次少废弃了被租用为办公楼。村寨大多建筑由木材建成，灰白相间，颇俱民族特色，飞檐翘角，屋檐下是手绘的劳动场景，惟妙惟肖、形神毕显。村寨的鼓楼，采用斗拱结构，孔隔交错，工艺精美。各层檐角下画有龙、凤、鱼、蟹、虾等动物图案，十分秀美。据悉，鼓楼是侗族特有的建筑物，凡侗族居住地区，村村寨寨都建有鼓楼，鼓楼既是侗家集会议事的会议室，又是人们拜祭、娱乐中心，还是寨老明断是非的公堂、是遇到紧急情况击鼓聚众的指挥部。此外，它还是寨中的青年男女谈情说爱的地方，可见其对侗家人重要性。
不远处的河流汇入都柳江，和着蛙声，水牛在浅湾里晃动着尾巴，上游处有妇人在洗头发，刚低下头柔软的头发就被幽幽的河水化开，波光粼粼。榕树树冠如盖、垂阴满地，树枝疯长出来又猛地扎入泥泞，裸露在外的枝干也不觉突兀倒尽显别致，它的蓬勃也在地下，看不见罢了。人们敬仰榕树，不仅因为它历史悠久，更因为它庇荫众生、厚泽载物。河边老妪在制作侗衣，靛蓝草叶、柿子皮、猴栗皮、朱砂块等轮番上阵，再涂抹蛋清等，经几番捶打之后，侗布被染为紫色、蓝色、青色等颜色，染料被河水晕开飘远，姹紫嫣红像离家出走的彩虹。白鹅轻拨红掌游过吊脚楼，时光轻柔。这条河，承载了侗家人生活的多数场景，人们在此洗菜、制衣、玩耍、放牧。水是生命之源，河是城市之脉，一座城，没有一条河，就如同人没了一双眼。
从江美食更是数不胜数。本地人随地支一个烧烤摊，放几块木炭便做起了买卖，现蒸的糯米饭夹着滋滋冒油的五花肉、粉肠、酸菜等佐料，“从江汉堡”便出炉了。糯米饭是苗族主食之一，不配菜不用筷子，手捏着吃方便且抗饥，下田劳作一天也不觉饥饿；发酵的糯米和西红柿煮沸，搭配最正宗的本地黄牛肉，造就有名的酸汤牛肉；素有“牛瘪”，又被称为“百草汤”，作为黔东南地区独特的食物，被视为待客上品。将牛胃及小肠里未完全消化的东西取出来，挤干后加入牛胆汁及佐料放入锅内慢熬，煮沸后加入牛肉，入口有微苦味。牛食百草，其中许多是草药，故牛瘪有治愈胃病的功效，很多外地人不能接受其味道敬而远之；本地酒文化也值得一提，不得先吃饭菜，主人要先喂客人三杯酒，其间用手沾杯要罚酒，其次由主人给大家敬酒，敬过酒后就可以吃饭了。宴饮达到高潮时，侗歌便咿咿呀呀响起，歌里大多是模仿动物叫声或描绘劳作场景，还会听到“呀—呜！”的喊酒声以助酒兴，只是歌声便教人痴醉。
从江的大型民俗活动之一便是“斗牛”。《斗牛古词》有描述：“孔明天相号召娱乐，苗侗祖宗凑钱买牛，吹笙斗牛，乐而忘返。”斗牛这天，牵上村寨重金买的那头牛，牛角安装钢铁做成的铁角，牛背系着雕龙刻凤插有小旗的木鞍，身上配有高脚牌或旗帜，头戴大红花，系以铃铛，昂首阔步的走在路中间，遇到小车要让牛先生先过，他也知道自己今日身份显赫，看路人都是用余光撇几眼。随后的村民手捧芦笙，一路又歌又唱地来到斗牛场。斗牛时，群众情绪高涨，在牛身后擂鼓助威，两头牛在前面撕杀，分出胜负时，就会相互拉牛脚停止下来以防受伤。结束后，众人在牛身上拍打，大声喝彩、奏响芦笙以示胜利和荣耀。斗赢的牛从不觉得这是促进和谐的原生态民族文化的交流方式，它只知道今日自己要被厚待加餐，似乎更不正眼看人了。
所见皆片面，所写也是。从江更有梯田、枪手部落、镰刀剃头等奇观美景。现如今，大城市软红十丈、日新月异，年轻人都不愿留在村寨，要出去看看外面的世界。最初我觉得小城衰败破旧，希望它跟得上流行。而今，又怕它走的太急丢去了它的吉光片羽。在小城时，未觉得它的独特，离开后，小城从江在我心里愈发难忘，神秘地璀璨着。