A4版:文艺副刊总第3294期 >2024-10-18编印

加拉白垒峰下的拉月红
刊发日期:2024-10-18 阅读次数: 作者:配图:五公司杨兴

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  一公司 侯尚琦
   在这里,有这样一座山峰,它矗立在雅鲁藏布江大拐弯外侧,终日云雾缭绕。
   在这里,有这样一个党建品牌,“勇当先锋、勇争一流、勇创效益”,谱写了一首“拉月红”的诗篇。
   在这里,有这样一个项目部,延伸着高原铁路的长度,演绎着什么是铁肩担当。
   在这里有这样一群建设者的身影,用小小的身躯抗击着高地应力岩爆、高温热水的世界难题。
   这里是加拉白垒峰下的拉月村,是一个仅有33户人家,119口人的小村落。
   一个百人村庄在项目部驻扎之前已经有多户搬离此地,作为零星几户依然扎根在半山腰的藏族村民,他们对这里有着深厚的感情。村支书与噶玛大叔家门前飘扬着红旗,门前是菜园,门后是猪圈,门内是怎么也喂不熟的狸猫,门外是悠闲食草的牛儿。柴垛摞砌成一面金色的墙,二层架空的干草铺成柔软的床,只不过没人去躺。
   项目部后山有一大片生态有机茶园,海拔2488米,是目前世界最高海拔生态有机茶场,茶系高山软枝乌龙,富含磷、镁、钾等矿物质,该茶条索紧细、色泽乌润、清香浓郁、汤色黄、滋味醇甜、回甘持久,年产量稀少;拉月村藏民家里藏香鸡下的藏鸡蛋蛋壳颜色较深,呈暗褐色或深绿色,营养价值高。藏鸡产蛋需要34周之后才开产,并且一年中也只有短短的7个月的产蛋时间,平均每隔5-7天才产一颗蛋,因而藏鸡蛋被称为“鸡蛋中的人参”。
   距离茶园不远处就是项目部工区,建设者们正在争分夺秒攻坚克难。高原铁路的建设过程面临着高温水、高岩温、岩爆等多个世界难题,工人们用火热的参建激情攻克了高达92.6℃的高温水。
   在勇战高温精神的鼓舞下,项目部创建了属于自己的党建品牌,拥有了自己的文创产品。传承“高原精神”,连结藏汉情谊,高温水、藏红茶、藏鸡蛋成了一个个生动的高原文化符号;项目部与藏族当地高原茶、藏鸡蛋产业达成合作,“拉月红”有了鲜明特色的同时,也为地方产业注入活力。
   原本萧索的茶园重新焕发生机,藏民家的藏鸡蛋也乐此不疲地送了过来,洞里的高温水被制服后也乖巧地经过预设的管道流动,“拉月红”牌温泉茶叶蛋由此诞生,且印刻进每一位来此地工作、学习、调研的人的记忆中。
   他们吃的不只是个蛋,吃的是来高原铁路的经历,吃的是被柔化的险题。“拉月红”茶叶蛋就像是给勇士的勋章,是一份可以吃进肚子的纪念品。外壳光滑的藏鸡蛋经过83℃的温泉水煮制,把蛋壳敲开时,会惊奇地发现蛋清稍微凝固,可蛋黄已经凝固。正常煮的鸡蛋,外面的蛋白先凝固,温泉蛋却相反。其中的秘密就在于蛋白完全凝固所需要的温度比蛋黄高。温泉蛋的蛋白在60℃左右开始凝结,但一直要到80℃才会凝固;蛋黄在65℃开始凝结,但70℃左右就能凝固。
   条索紧细的藏红茶,深色蛋壳的藏鸡蛋,83℃的温泉水,给“拉月红”穿上了带有茶香,蛋香的外套,每次示人时,大家一下就能感知到“拉月红”的热情与质朴,勇敢与专业。“拉月红”将高原驻地周边生态变活,噶玛大叔家的牛走起路来也是昂首阔步,仿佛知道自己下一步就变成了有品牌加持的“拉月牛”。
   藏汉情谊有了一个新代号——“拉月红”。
   紧邻318国道,拉月隧道于此正在如火如荼地建设中。我在参建之前,并不知道这意味着什么,直到我看到噶玛大叔家门口高高扬起的红旗,直到我看到工人在高地温环境里只穿一件安全马甲也流着汗的身体,直到我看到办公室加班的灯影,直到我看到印发书上所写我们工程的战略意义。
   原来,加拉白垒峰下火红的不只有拉月红,也不只是那面随风舞动的红旗,红的还是藏汉两族相通的情谊,红的更是加拉白垒峰下参建者们的心啊。
   拉月,意为“过山”。而我部,必将过山!
  (配图:五公司 杨兴)