A4版：文艺副刊
春种
刊发日期：2023-04-28 阅读次数： 作者：
二公司 宋 琼
在路边小摊点了一份草籽年糕，老板是个手脚麻利的人，眉宇间还沾着清早打草籽带回来的露珠。热水汆烫，草籽愈发鲜绿。下油煎炒，年糕由坚挺变得软糯，搭配肉丝和鸡蛋，简单的调味和焖煮后，季节的鲜和年糕的厚重撞了个满怀。年前用晚稻米打成的年糕，苦等了一个漫长的冬天，融合上早春田地里的新出的草籽，在唇舌口腔里金风玉露一相逢，便胜却人间无数。离开家乡多年的我突然想起，家乡已经开始春种了。
南方水稻分两季，为了让早稻抽穗扬花，需要在早春的时候就开始育种育秧。那时候老百姓翻完秧田，盖地膜保暖，掀地膜透气的间隙，总会在地里田间掐一把草籽，汆烫做菜或与年糕同炒，都是记忆里难得的时令鲜美。
草籽花开的时候，机器翻整土地的轰鸣声，响彻田野，此起彼伏间，赶着牛车犁地的，扛着锄头除草的，提着篮子播种的，到处都是春耕的身影。老牛一脚一脚来回溅起的浪花间，田地变得如镜面般平整。犁地机在田里来回穿梭，催生蓬勃与希望。农民在田间地头劳作，一犁一锄，唤醒每一寸土地。扶着爬犁的人，一步一个脚印地向前迈进，身后的黄土，陇起一行行春意。一轮春阳明艳，塬上平畴沃野，田里墒情正好，一脚踩进地里，松软的田土就一下陷没了脚面。风轻轻吹来，夹杂着泥土的味儿，裹着草木的香。插秧后，田里的劳作变的愈发地频繁和艰幸。搭田垄，除杂草，除虫放水，日子就像脚后跟上的泥，看见了，也过去了。
双抢的到来，成了每个农村孩子的“噩梦”。为了抢种抢收，农村里算得上的劳动力，都要顶着酷暑早出晚归。足蒸暑土热，背灼炎天光。镰刀挥洒，灰尘满面，机器轰鸣，汗如雨下。
幸而有西瓜熟了，镇在冰凉的井水里；幸而又是丰收，沉甸甸的谷子压弯了扁担，也压弯了臂膀；幸而新一轮的秧苗长的茁壮，抢种又没误了时令。若是风调雨顺，舍得辛苦，秋收的喜悦也就提到了眼前。
老人小孩在家里忙碌，湿谷子挑回来后要经过多轮的筛扫，挑出残留的稻穗。再是多日的曝晒，越是天热的时间越要多翻多晒。经风车悠悠地脱去空壳，打米机轰隆隆地脱去谷壳，新米就可以进仓了。
南方的早稻米生长周期较晚稻米短，淀粉含量少，口感偏硬。中国人的智慧和创造力，巧妙地运用比例的变化，制作出一道道惊奇的美食。从早上一碗滚烫的米粉，到埋着香菇和肉丁的烧麦，再到米浆豆腐，最没有味道的大米，如人间清欢，却成了印象家乡里隐藏最深的味道密码。
外婆在病重时，忘了很多人和
事，但遇到每一个亲人，总会
问一声，“吃饭了吗？”饥饿的
岁月遗留在老一辈的记忆里，
食不果腹的日子慢慢从这个
民族消退，但三餐有食、耕读
传家的喜悦，始终如影随形。
在家乡在异乡，在远游在
归途，在山中在山外，在今日
在昨日，在山河锦绣里，人间大美处，在世道泥泞上，江湖路漫漫里，在市井烟火处，三餐四季中，一碗温热的大米饭，都说着一个朴素的道理—在春天播种。
春种一粒粟，察天时，用地利，勤治田亩。老百姓用心守护着脚下的每一寸土地，年复一年传承着千年的农耕文化，晨起暮归、栉风沐雨，祖祖辈辈披着夕阳染红的霞光，守望一片片生命的翠绿，体会着春种的苦与累,播撒下秋收的希望,待气候盈缩，阴阳消长，仓廪丰盈，社稷皆安。
在路边小摊点了一份草籽年糕，老板是个手脚麻利的人，眉宇间还沾着清早打草籽带回来的露珠。热水汆烫，草籽愈发鲜绿。下油煎炒，年糕由坚挺变得软糯，搭配肉丝和鸡蛋，简单的调味和焖煮后，季节的鲜和年糕的厚重撞了个满怀。年前用晚稻米打成的年糕，苦等了一个漫长的冬天，融合上早春田地里的新出的草籽，在唇舌口腔里金风玉露一相逢，便胜却人间无数。离开家乡多年的我突然想起，家乡已经开始春种了。
南方水稻分两季，为了让早稻抽穗扬花，需要在早春的时候就开始育种育秧。那时候老百姓翻完秧田，盖地膜保暖，掀地膜透气的间隙，总会在地里田间掐一把草籽，汆烫做菜或与年糕同炒，都是记忆里难得的时令鲜美。
草籽花开的时候，机器翻整土地的轰鸣声，响彻田野，此起彼伏间，赶着牛车犁地的，扛着锄头除草的，提着篮子播种的，到处都是春耕的身影。老牛一脚一脚来回溅起的浪花间，田地变得如镜面般平整。犁地机在田里来回穿梭，催生蓬勃与希望。农民在田间地头劳作，一犁一锄，唤醒每一寸土地。扶着爬犁的人，一步一个脚印地向前迈进，身后的黄土，陇起一行行春意。一轮春阳明艳，塬上平畴沃野，田里墒情正好，一脚踩进地里，松软的田土就一下陷没了脚面。风轻轻吹来，夹杂着泥土的味儿，裹着草木的香。插秧后，田里的劳作变的愈发地频繁和艰幸。搭田垄，除杂草，除虫放水，日子就像脚后跟上的泥，看见了，也过去了。
双抢的到来，成了每个农村孩子的“噩梦”。为了抢种抢收，农村里算得上的劳动力，都要顶着酷暑早出晚归。足蒸暑土热，背灼炎天光。镰刀挥洒，灰尘满面，机器轰鸣，汗如雨下。
幸而有西瓜熟了，镇在冰凉的井水里；幸而又是丰收，沉甸甸的谷子压弯了扁担，也压弯了臂膀；幸而新一轮的秧苗长的茁壮，抢种又没误了时令。若是风调雨顺，舍得辛苦，秋收的喜悦也就提到了眼前。
老人小孩在家里忙碌，湿谷子挑回来后要经过多轮的筛扫，挑出残留的稻穗。再是多日的曝晒，越是天热的时间越要多翻多晒。经风车悠悠地脱去空壳，打米机轰隆隆地脱去谷壳，新米就可以进仓了。
南方的早稻米生长周期较晚稻米短，淀粉含量少，口感偏硬。中国人的智慧和创造力，巧妙地运用比例的变化，制作出一道道惊奇的美食。从早上一碗滚烫的米粉，到埋着香菇和肉丁的烧麦，再到米浆豆腐，最没有味道的大米，如人间清欢，却成了印象家乡里隐藏最深的味道密码。
外婆在病重时，忘了很多人和
事，但遇到每一个亲人，总会
问一声，“吃饭了吗？”饥饿的
岁月遗留在老一辈的记忆里，
食不果腹的日子慢慢从这个
民族消退，但三餐有食、耕读
传家的喜悦，始终如影随形。
在家乡在异乡，在远游在
归途，在山中在山外，在今日
在昨日，在山河锦绣里，人间大美处，在世道泥泞上，江湖路漫漫里，在市井烟火处，三餐四季中，一碗温热的大米饭，都说着一个朴素的道理—在春天播种。
春种一粒粟，察天时，用地利，勤治田亩。老百姓用心守护着脚下的每一寸土地，年复一年传承着千年的农耕文化，晨起暮归、栉风沐雨，祖祖辈辈披着夕阳染红的霞光，守望一片片生命的翠绿，体会着春种的苦与累,播撒下秋收的希望,待气候盈缩，阴阳消长，仓廪丰盈，社稷皆安。