A4版：文艺副刊
香油
刊发日期：2022-11-18 阅读次数： 作者：
二公司 谢玮奕
我不爱吃香油，但，我喜欢这个味道，因为这是妈妈的味道。
打小起，我就特别爱吃老妈炒的菜，老妈让炒菜变香的秘诀就是，多放香油。
记忆中老妈炒的每一道菜，你都能清楚的看得到每一片菜叶都在油里游泳，那叫一个“腻”！但是对于我来说，这就是从小到大记忆中妈妈的味道。
记得我五、六年级的时候，隔壁家的孩子还在因为他的父母下班迟了，在他饿了的时候没做好饭而发脾气的时候，我已经学会在爸妈下班前给他们准备好两菜一汤了，我也很享受老妈和邻里间聊起这件事时的那种自豪和小骄傲。而我，掌握把菜炒好吃的诀窍肯定是离不开我老妈的传授——多放香油。
慢慢的，每每邻居在我家吃饭，到我露一手的时候，都会说我跟老妈炒菜一个味儿。
工作以后，公司食堂的饭菜基本以川、湘两大菜系的味道为主。
起初的我根本不能吃辣，食堂饭菜中连青菜都要放那么多辣椒令我头痛，可以说，每餐四个菜的辣度从来没有不让我失望过。
“很多事情在我们念念不忘中忘记”，一样的，吃辣这件事也不知道从什么时候开始在我尤为排斥中慢慢适应跟接受。
因为工作关系，老爸老妈不在身边，只有长假和新年回家一聚，当然，最期待的就是老妈那“油腻”的饭菜。
一晃，参加工作十年了。吃惯了公司食堂的饭菜，几乎忘记老妈炒菜的味道了，这么说吧，不到老妈的炒菜进到嘴巴的那一刻，我已经模糊了老妈炒菜的味道了。
从我女儿出生之后，老爸老妈从北方来到了他们极不适应的南方，我清楚的记得，第一次带老妈去超市的第一件事——香油。
可是越来越关注养生的我开始嫌弃老妈的“绝招”了，总是不耐烦的让老妈少放油，少放香油。
后面因为老家有事，老爸老妈带着我女儿回了北方，这一晃又是大半年了，为人父为人母的应该能体会到半年看不见孩子的心态。
一个无异于平常的周末，一般都是自己在家做饭，到现在很少进厨房的我拉开厨房门，置物架上那瓶香油直勾勾的站在我眼前。
回想，失神。
老爸老妈的生活圈似乎只有我看得到的那么大，他们少有像我们年轻人一样的、频率较高的聚餐、野炊等等，他们一成不变的认为多放香油炒菜就会好吃，恰恰我们的圈子越走越大，大到他们很多不熟悉、不清楚、没见过的范围。
我按着老妈以往做菜的样子动了起来，最后，在快要出锅的炒菜里，滴上了几滴“想念”，我明知道在老爸老妈回来又会因为这瓶香油不耐烦，但此刻我觉得炒菜特别香。
我不爱吃香油，但，我喜欢这个味道。
我不爱吃香油，但，我喜欢这个味道，因为这是妈妈的味道。
打小起，我就特别爱吃老妈炒的菜，老妈让炒菜变香的秘诀就是，多放香油。
记忆中老妈炒的每一道菜，你都能清楚的看得到每一片菜叶都在油里游泳，那叫一个“腻”！但是对于我来说，这就是从小到大记忆中妈妈的味道。
记得我五、六年级的时候，隔壁家的孩子还在因为他的父母下班迟了，在他饿了的时候没做好饭而发脾气的时候，我已经学会在爸妈下班前给他们准备好两菜一汤了，我也很享受老妈和邻里间聊起这件事时的那种自豪和小骄傲。而我，掌握把菜炒好吃的诀窍肯定是离不开我老妈的传授——多放香油。
慢慢的，每每邻居在我家吃饭，到我露一手的时候，都会说我跟老妈炒菜一个味儿。
工作以后，公司食堂的饭菜基本以川、湘两大菜系的味道为主。
起初的我根本不能吃辣，食堂饭菜中连青菜都要放那么多辣椒令我头痛，可以说，每餐四个菜的辣度从来没有不让我失望过。
“很多事情在我们念念不忘中忘记”，一样的，吃辣这件事也不知道从什么时候开始在我尤为排斥中慢慢适应跟接受。
因为工作关系，老爸老妈不在身边，只有长假和新年回家一聚，当然，最期待的就是老妈那“油腻”的饭菜。
一晃，参加工作十年了。吃惯了公司食堂的饭菜，几乎忘记老妈炒菜的味道了，这么说吧，不到老妈的炒菜进到嘴巴的那一刻，我已经模糊了老妈炒菜的味道了。
从我女儿出生之后，老爸老妈从北方来到了他们极不适应的南方，我清楚的记得，第一次带老妈去超市的第一件事——香油。
可是越来越关注养生的我开始嫌弃老妈的“绝招”了，总是不耐烦的让老妈少放油，少放香油。
后面因为老家有事，老爸老妈带着我女儿回了北方，这一晃又是大半年了，为人父为人母的应该能体会到半年看不见孩子的心态。
一个无异于平常的周末，一般都是自己在家做饭，到现在很少进厨房的我拉开厨房门，置物架上那瓶香油直勾勾的站在我眼前。
回想，失神。
老爸老妈的生活圈似乎只有我看得到的那么大，他们少有像我们年轻人一样的、频率较高的聚餐、野炊等等，他们一成不变的认为多放香油炒菜就会好吃，恰恰我们的圈子越走越大，大到他们很多不熟悉、不清楚、没见过的范围。
我按着老妈以往做菜的样子动了起来，最后，在快要出锅的炒菜里，滴上了几滴“想念”，我明知道在老爸老妈回来又会因为这瓶香油不耐烦，但此刻我觉得炒菜特别香。
我不爱吃香油，但，我喜欢这个味道。