A4版：文艺副刊
忆端午
刊发日期：2022-06-03 阅读次数： 作者：
二公司 熊永华
马上又是六月了，端午节也将如期而至。印象中端午节好像都在阳历六月——一年的中轴线月份，这意味着一年将要过半。而且，端午前后的高考也牵动着很多人的心，所以，人们对于端午节总有些特别的情感。
我对于这个节日最深刻的记忆，还停留在年少在家的时光里，那是和我后来过的很多个端午，都不一样的体验。与其说“今时不同往日”，不如说是端午这个节点又给了我一个回忆的借口。
时光轮转，古老的节日习俗早已跨越荆楚，流传千年。相比于春节之外其他传统节日，过端午在我们老家最具仪式感。农历五月初四一大早，家家户户像约好了一样，一起出门赶集采买，为第二天的节日做足准备。值得一提的是，家乡的端午节有种食物必吃，它的地位仅在粽子之后，这就是桃子。因为桃通“逃”，有驱邪祈福的寓意在里面。
端午当天，每家每户都在门框上插两把艾草，讨个祛病驱邪的好彩头。由于老家没有合适的水域可以用来赛龙舟，所以一直以来，这个环节是被自动忽视的，而被大家默认的端午主角，就是粽子。
中国的传统节日，大多都与吃食有关，比如中秋的月饼、元宵的汤圆，端午的粽子......相比月饼和汤圆，粽子于我而言，要特殊一些。因为月饼和汤圆大都是买的现成的，总觉得少了些什么，而粽子一般都是自家做的，所以不管是从制作过程还是口感来说，我都更钟爱粽子。
记得年少时，每年端午的前几天，家里都会早早蒸好粽叶，泡好糯米，等待端午的到来。包粽子是端午当天的重头戏，看着奶奶和妈妈娴熟地摊粽叶、舀糯米、缠棉线，一个个三角粽相继成型，这场景是我最欢喜的。每次我都央求着她们教我包，但很可惜，试了很多次也没有包出紧实漂亮的模样来。家乡的粽子是栀粽，也叫碱水粽，其实并没有什么味道，需要蘸白糖吃。与现在市面上常见的包着各种各样馅料的咸粽有很大的不同，但却能够最大程度保留粽叶的清香和糯米的米香。端午后，各家将没吃完的粽子放进盛有凉水的桶里浸泡着，随吃随取。所以在端午后的一段时间里时常看见左邻右舍端着海碗，蘸糖吃白粽的情景。
自从十岁离开家乡后，基本上就没怎么吃过甜粽了，我也很少会买外面的粽子。市面上的粽子主要以咸粽为主，花样虽多，但在我心里，却怎么也比不上小时候最简单纯粹的那一口白粽子。有时候过端午宁可不吃，也不愿经历那种因为味觉落差所带来的失望。而且，不知道从什么时候开始，在端午节那么常见的粽子，悄然涨了身价，变成了高攀不起的模样。过度包装，高价售卖已成为常态，反倒失去了粽子本身的意义。
随着时间的流逝，越来越能体会到不同阶段对于节日的不同感受，年少时中意端午的热闹，而离家后怀念家乡的味道。但无论时光如何飞逝，也无论世事如何变幻，节日最朴素的内核，永远是健康和团圆，端午自然也不例外。在与家人聚少离多的当下，其实更多时候，我们怀念的是那段欢笑与团聚的日子。
马上又是六月了，端午节也将如期而至。印象中端午节好像都在阳历六月——一年的中轴线月份，这意味着一年将要过半。而且，端午前后的高考也牵动着很多人的心，所以，人们对于端午节总有些特别的情感。
我对于这个节日最深刻的记忆，还停留在年少在家的时光里，那是和我后来过的很多个端午，都不一样的体验。与其说“今时不同往日”，不如说是端午这个节点又给了我一个回忆的借口。
时光轮转，古老的节日习俗早已跨越荆楚，流传千年。相比于春节之外其他传统节日，过端午在我们老家最具仪式感。农历五月初四一大早，家家户户像约好了一样，一起出门赶集采买，为第二天的节日做足准备。值得一提的是，家乡的端午节有种食物必吃，它的地位仅在粽子之后，这就是桃子。因为桃通“逃”，有驱邪祈福的寓意在里面。
端午当天，每家每户都在门框上插两把艾草，讨个祛病驱邪的好彩头。由于老家没有合适的水域可以用来赛龙舟，所以一直以来，这个环节是被自动忽视的，而被大家默认的端午主角，就是粽子。
中国的传统节日，大多都与吃食有关，比如中秋的月饼、元宵的汤圆，端午的粽子......相比月饼和汤圆，粽子于我而言，要特殊一些。因为月饼和汤圆大都是买的现成的，总觉得少了些什么，而粽子一般都是自家做的，所以不管是从制作过程还是口感来说，我都更钟爱粽子。
记得年少时，每年端午的前几天，家里都会早早蒸好粽叶，泡好糯米，等待端午的到来。包粽子是端午当天的重头戏，看着奶奶和妈妈娴熟地摊粽叶、舀糯米、缠棉线，一个个三角粽相继成型，这场景是我最欢喜的。每次我都央求着她们教我包，但很可惜，试了很多次也没有包出紧实漂亮的模样来。家乡的粽子是栀粽，也叫碱水粽，其实并没有什么味道，需要蘸白糖吃。与现在市面上常见的包着各种各样馅料的咸粽有很大的不同，但却能够最大程度保留粽叶的清香和糯米的米香。端午后，各家将没吃完的粽子放进盛有凉水的桶里浸泡着，随吃随取。所以在端午后的一段时间里时常看见左邻右舍端着海碗，蘸糖吃白粽的情景。
自从十岁离开家乡后，基本上就没怎么吃过甜粽了，我也很少会买外面的粽子。市面上的粽子主要以咸粽为主，花样虽多，但在我心里，却怎么也比不上小时候最简单纯粹的那一口白粽子。有时候过端午宁可不吃，也不愿经历那种因为味觉落差所带来的失望。而且，不知道从什么时候开始，在端午节那么常见的粽子，悄然涨了身价，变成了高攀不起的模样。过度包装，高价售卖已成为常态，反倒失去了粽子本身的意义。
随着时间的流逝，越来越能体会到不同阶段对于节日的不同感受，年少时中意端午的热闹，而离家后怀念家乡的味道。但无论时光如何飞逝，也无论世事如何变幻，节日最朴素的内核，永远是健康和团圆，端午自然也不例外。在与家人聚少离多的当下，其实更多时候，我们怀念的是那段欢笑与团聚的日子。