A4版：文艺副刊
舌尖上的“宣绩”
刊发日期：2021-01-29 阅读次数： 作者：
四公司 毛学林
“我发现，自从来了项目部之后，我的体重都蹭蹭的往上涨。”“天天有好吃可口的饭菜好幸福！”“感觉老余的菜，简直很配我的味蕾！”这些话，基本每日都会出现在宣绩项目食堂。
话语中的老余，就是宣绩食堂的灵魂人物，项目部的主厨。老余，来我们公司已经有好些年头了，和大多数的铁路人一样，进入公司以来，就辗转了好几个项目。
老余说：做好本职工作，比什么都好。而事实就是这样，他永远都在工作中了乐此不疲，享受食材带给他的快乐。自认识老余开始，见到的他都是劲头十足，笑容满面的。无论是招待还是一日三餐，从未在他脸上看过一丝慌张和憔悴。
我们的战场在工地，而他的战场是厨房。只要有食材，就没有老余做不出来的。萝卜老鸭汤、小炒回锅肉、牛腩土豆.......老余每天都在变着法做好吃的。在他的眼中，这些背井离乡投身铁路事业的工程人，就是他的亲人，所以他很用心做好每一顿饭。
虽然，身处异地，但是逢年过节该吃的东西，一样也没错过。中秋节吃到了豆沙馅儿月饼，国庆节有宣绩版“满汉全席”，冬至是“宣绩”牌饺子，腊八节有食材素裹的腊八粥。身处异地，没有什么东西能比食物更能抚慰思乡之心，好像这些食物的及时“投喂”，让来自大江南北的我们真正的融入到了这个大家庭。
我最喜欢去的就是我们的食堂，因为老余身上总有一种亲切感。和老余讲讲话，唠唠嗑，好像一整天的工作烦恼都不见了。“小毛，饭合不合胃口，要不要给你做点湖南家乡菜”“小文，你们测量队这么辛苦，中午多吃点。”嘴里念叨着老余可真啰嗦，可是嘴角却扬起了微笑，心里暖暖的。
工作以外的他，换去厨师服，穿上小衬衫，立马变成另外一副模样。宿舍区荡漾的是他洪亮的歌声，食堂里跳动的是他的舞步，俨然一副老艺术家形象，前前后后忙活在项目部的前厅后院。
有时候我们常常会想幸福是什么，我会回答幸福就是一碗浓汤，一份好饭，点点滴滴汇聚成每一个平凡的日子。
“我发现，自从来了项目部之后，我的体重都蹭蹭的往上涨。”“天天有好吃可口的饭菜好幸福！”“感觉老余的菜，简直很配我的味蕾！”这些话，基本每日都会出现在宣绩项目食堂。
话语中的老余，就是宣绩食堂的灵魂人物，项目部的主厨。老余，来我们公司已经有好些年头了，和大多数的铁路人一样，进入公司以来，就辗转了好几个项目。
老余说：做好本职工作，比什么都好。而事实就是这样，他永远都在工作中了乐此不疲，享受食材带给他的快乐。自认识老余开始，见到的他都是劲头十足，笑容满面的。无论是招待还是一日三餐，从未在他脸上看过一丝慌张和憔悴。
我们的战场在工地，而他的战场是厨房。只要有食材，就没有老余做不出来的。萝卜老鸭汤、小炒回锅肉、牛腩土豆.......老余每天都在变着法做好吃的。在他的眼中，这些背井离乡投身铁路事业的工程人，就是他的亲人，所以他很用心做好每一顿饭。
虽然，身处异地，但是逢年过节该吃的东西，一样也没错过。中秋节吃到了豆沙馅儿月饼，国庆节有宣绩版“满汉全席”，冬至是“宣绩”牌饺子，腊八节有食材素裹的腊八粥。身处异地，没有什么东西能比食物更能抚慰思乡之心，好像这些食物的及时“投喂”，让来自大江南北的我们真正的融入到了这个大家庭。
我最喜欢去的就是我们的食堂，因为老余身上总有一种亲切感。和老余讲讲话，唠唠嗑，好像一整天的工作烦恼都不见了。“小毛，饭合不合胃口，要不要给你做点湖南家乡菜”“小文，你们测量队这么辛苦，中午多吃点。”嘴里念叨着老余可真啰嗦，可是嘴角却扬起了微笑，心里暖暖的。
工作以外的他，换去厨师服，穿上小衬衫，立马变成另外一副模样。宿舍区荡漾的是他洪亮的歌声，食堂里跳动的是他的舞步，俨然一副老艺术家形象，前前后后忙活在项目部的前厅后院。
有时候我们常常会想幸福是什么，我会回答幸福就是一碗浓汤，一份好饭，点点滴滴汇聚成每一个平凡的日子。