A3版：党群园地
坚持四抓厉行节约
刊发日期：2020-09-11 阅读次数： 作者：张思琪
重庆讯 “一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”近日，六公司积极响应“在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围”的号召，带领全体成员厉行节约，对“舌尖上的浪费”说不。
宣传到位，从思想抓起。把“节能降耗，减少浪费”贯穿于管理全过程。各单位在食堂餐厅内，餐桌、窗口、墙上等地方粘贴“节约粮食”相关的名人名言、标语、图片，灌输文明用餐理念，营造节俭氛围。同时组织开展“厉行节约，杜绝浪费”宣誓签名活动，让节约意识深入到每位员工心中。
口味调查，从根源抓起。为杜绝浪费现象的频频发生，各单位每周对员工喜爱的口味进行调查，根据调查结果制定每天菜单并在微信群中公布，提升可食率，减少残羹。同时，每月进行满意度调查，根据调查结果有针对性地对菜品质量进行再次提升，保证口感与品质。
精细管理，从材料抓起。各单位严格实行称重入库、称重下锅的精细化管理，严格规范操作流程，根据用餐人数准备相应量的食材。部分单位还根据每人每餐需要的营养，搭配饭菜，保证每餐有适量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物，既有利于控制饮食量，又搭配均衡。
按需取餐，从习惯上抓起。公号召全体员工“打半勺、取小份”，按需取餐。同时，组织员工在食堂餐桌就餐，比一比“谁的饭碗最干净”，践行光盘行动。 （张思琪）
宣传到位，从思想抓起。把“节能降耗，减少浪费”贯穿于管理全过程。各单位在食堂餐厅内，餐桌、窗口、墙上等地方粘贴“节约粮食”相关的名人名言、标语、图片，灌输文明用餐理念，营造节俭氛围。同时组织开展“厉行节约，杜绝浪费”宣誓签名活动，让节约意识深入到每位员工心中。
口味调查，从根源抓起。为杜绝浪费现象的频频发生，各单位每周对员工喜爱的口味进行调查，根据调查结果制定每天菜单并在微信群中公布，提升可食率，减少残羹。同时，每月进行满意度调查，根据调查结果有针对性地对菜品质量进行再次提升，保证口感与品质。
精细管理，从材料抓起。各单位严格实行称重入库、称重下锅的精细化管理，严格规范操作流程，根据用餐人数准备相应量的食材。部分单位还根据每人每餐需要的营养，搭配饭菜，保证每餐有适量的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物，既有利于控制饮食量，又搭配均衡。
按需取餐，从习惯上抓起。公号召全体员工“打半勺、取小份”，按需取餐。同时，组织员工在食堂餐桌就餐，比一比“谁的饭碗最干净”，践行光盘行动。 （张思琪）