A4版：文艺副刊
秋天里的银杏果
刊发日期：2020-08-30 阅读次数： 作者：
建筑公司 孙恬宇
“乖乖，快出来摘银杏果子啦。”每到银杏果成熟的季节，耳边总能传来外婆亲切的呼喊。老人家似乎总能从自家院子里发现最美的风景。秋天又来了，秋意爬上树木，叶子泛黄凋落，银杏果成熟了……生活中点点滴滴的美好都能在她的话语里看到。
在外婆的影响下，银杏在我眼里也成了秋天最亮眼的东西。最近天气开始转凉，凉爽的贵阳已经能明显的感受到秋天的到来。让人惊喜的是，林荫道上的银杏叶子开始黄了，树上已经缀满青黄的果子，从家到公司每天都会经过种满了银杏的街道，我却从未想过去采摘。一是没有外婆的陪伴，二是每天上班在路上看到银杏满满的缀在树上就觉得一天的好心情也被开启了。
有次下班看到两位老人家，在林荫道上的树下摘东西，走近一看，他们竟然是在摘银杏果子，记忆一下子席卷，我似乎看到外婆拉着我在院子里摘银杏果的情形。我停下来，走过去与两位老人攀谈，他们还热情的要送我一些，推辞不过我拿了几颗，捧在手里，觉得像捧着珍贵的礼物。我带着几颗银杏果子回家了，虽然不会特意弄来吃，但是一想到自己把秋天放到了家里，就觉得异常的满足。
银杏是个宝，一叶能知秋。秋季最美的时分，莫过于金黄的银杏叶撒落成毯，银杏叶厚厚一层，踩上去很舒服。凉风渐起的季节，悄然掉落头顶的一片银杏叶，让人迷失在一片金黄色的梦里。
银杏是个宝，重点还是在果子能入肚，《本草纲目》中对银杏果价值也有记载：“白果熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。”每年外婆拉着我摘银杏果的时候总是唠唠叨叨的说，白果对身体好，营养丰富，但是不能生吃，吃多了更不好。于是我便查阅资料，发现银杏果仁的胚和子叶中，含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，食用过量会引起中毒。安全起见，最好去掉胚和子叶，用清水煮沸，倒去水和种皮后，再加水煮熟或者炒制。
炒银杏果是我小时候的秋季限定零食，银杏果的美味，是外婆给我的独家秘密。
“乖乖，快出来摘银杏果子啦。”每到银杏果成熟的季节，耳边总能传来外婆亲切的呼喊。老人家似乎总能从自家院子里发现最美的风景。秋天又来了，秋意爬上树木，叶子泛黄凋落，银杏果成熟了……生活中点点滴滴的美好都能在她的话语里看到。
在外婆的影响下，银杏在我眼里也成了秋天最亮眼的东西。最近天气开始转凉，凉爽的贵阳已经能明显的感受到秋天的到来。让人惊喜的是，林荫道上的银杏叶子开始黄了，树上已经缀满青黄的果子，从家到公司每天都会经过种满了银杏的街道，我却从未想过去采摘。一是没有外婆的陪伴，二是每天上班在路上看到银杏满满的缀在树上就觉得一天的好心情也被开启了。
有次下班看到两位老人家，在林荫道上的树下摘东西，走近一看，他们竟然是在摘银杏果子，记忆一下子席卷，我似乎看到外婆拉着我在院子里摘银杏果的情形。我停下来，走过去与两位老人攀谈，他们还热情的要送我一些，推辞不过我拿了几颗，捧在手里，觉得像捧着珍贵的礼物。我带着几颗银杏果子回家了，虽然不会特意弄来吃，但是一想到自己把秋天放到了家里，就觉得异常的满足。
银杏是个宝，一叶能知秋。秋季最美的时分，莫过于金黄的银杏叶撒落成毯，银杏叶厚厚一层，踩上去很舒服。凉风渐起的季节，悄然掉落头顶的一片银杏叶，让人迷失在一片金黄色的梦里。
银杏是个宝，重点还是在果子能入肚，《本草纲目》中对银杏果价值也有记载：“白果熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。”每年外婆拉着我摘银杏果的时候总是唠唠叨叨的说，白果对身体好，营养丰富，但是不能生吃，吃多了更不好。于是我便查阅资料，发现银杏果仁的胚和子叶中，含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，食用过量会引起中毒。安全起见，最好去掉胚和子叶，用清水煮沸，倒去水和种皮后，再加水煮熟或者炒制。
炒银杏果是我小时候的秋季限定零食，银杏果的美味，是外婆给我的独家秘密。