A3版：党群园地
舌尖上的节约
刊发日期：2020-08-21 阅读次数： 作者：何增旺李元勇
“半丝半缕恒念物力维艰，一粥一饭当思来之不易。”走进五公司西藏项目部食堂，最醒目的就是墙上的勤俭节约语句。
五公司西藏项目部代股份公司指挥部开展工作，5个单位合署办公，集中就餐。为切实培养节约习惯，项目部通过食堂文化、光盘行动等形式，开展舌尖上的节约活动。
五家单位一个食堂就餐，文化不同，南北口味不同，众口难调，食堂管理难。每逢饭点，一些员工见不是自己喜欢的菜，扭头就走。常常是少了不够，多了又吃不完，剩菜剩饭严重。
如何让大家既吃好又不浪费，项目部成立伙委会，食堂管理上财务管价格，办公室管数量，食堂师傅管质量，同时实行自助餐。严格实行报餐制度，尽可能精确每顿就餐人数。厨师在菜品上下功夫，在花样上翻新，做到餐餐有米面，南北兼顾，尽可能保证大家在不铺张浪费的基础上吃好喝好。
项目部开展舌尖上的节约行动，对此感触最深的是食堂师傅邱中林，他说：“以前一顿饭后，潲水一桶装不下，现在小半桶不到，这就是变化。”
一次，剩菜剩饭实在太多，邱师傅还专门拍了照，发了群视频，提示大家厉行节约，从我做起。
“餐桌上素多荤少，瓶装酒变成了散装酒。我们食堂招待餐既经济又实惠。”项目书记方绍才说：“这样挺好的。”
何利华是项目部食堂招待管理的具体负责人，她说：“仅喝水就节约不少，以前一瓶矿泉水拧开，喝一口就丢了，实在是浪费。员工人均生活费每天40多元，现在20元不到。舌尖上的节约，看得见，摸得着。”
项目员工感触最深的是工地送饭以前是一次性饭盒，现在是保温桶。
“以前一个馒头不够，两个馒头又吃不完，丢了可惜。”王博、李梦婷是项目刚分下来的见习生，他们说：“食堂的包子馒头变小了，西瓜大块变小块了。制度更接地气，管理也更精细，考虑更人性化了，大家自觉文明用餐，从源头上做到了舌尖上的节约。” （何增旺 李元勇）
五公司西藏项目部代股份公司指挥部开展工作，5个单位合署办公，集中就餐。为切实培养节约习惯，项目部通过食堂文化、光盘行动等形式，开展舌尖上的节约活动。
五家单位一个食堂就餐，文化不同，南北口味不同，众口难调，食堂管理难。每逢饭点，一些员工见不是自己喜欢的菜，扭头就走。常常是少了不够，多了又吃不完，剩菜剩饭严重。
如何让大家既吃好又不浪费，项目部成立伙委会，食堂管理上财务管价格，办公室管数量，食堂师傅管质量，同时实行自助餐。严格实行报餐制度，尽可能精确每顿就餐人数。厨师在菜品上下功夫，在花样上翻新，做到餐餐有米面，南北兼顾，尽可能保证大家在不铺张浪费的基础上吃好喝好。
项目部开展舌尖上的节约行动，对此感触最深的是食堂师傅邱中林，他说：“以前一顿饭后，潲水一桶装不下，现在小半桶不到，这就是变化。”
一次，剩菜剩饭实在太多，邱师傅还专门拍了照，发了群视频，提示大家厉行节约，从我做起。
“餐桌上素多荤少，瓶装酒变成了散装酒。我们食堂招待餐既经济又实惠。”项目书记方绍才说：“这样挺好的。”
何利华是项目部食堂招待管理的具体负责人，她说：“仅喝水就节约不少，以前一瓶矿泉水拧开，喝一口就丢了，实在是浪费。员工人均生活费每天40多元，现在20元不到。舌尖上的节约，看得见，摸得着。”
项目员工感触最深的是工地送饭以前是一次性饭盒，现在是保温桶。
“以前一个馒头不够，两个馒头又吃不完，丢了可惜。”王博、李梦婷是项目刚分下来的见习生，他们说：“食堂的包子馒头变小了，西瓜大块变小块了。制度更接地气，管理也更精细，考虑更人性化了，大家自觉文明用餐，从源头上做到了舌尖上的节约。” （何增旺 李元勇）