A4版：文艺副刊
儿时记忆
刊发日期：2019-06-14 阅读次数： 作者：
建筑公司 黄喜亮
在我的记忆里，端午节是那么温馨和亲切，粽子、艾叶、花生、杏仁的香味混着母亲做的饭菜香味，浓浓氤氲在我如诗如画的童年里。是的，孩提时的端午别有一番味道。“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄……”当田地里的小麦日渐泛黄，说明端午节就要到了。
端午节这天，家家户户还会买一把清香的艾叶，把艾叶悬挂在自家的门头上，说是能辟邪。端午还是一个丰收的时节，与小麦一道成熟的还有新鲜的蔬菜瓜果，辣椒、黄瓜、瓠子、豇豆……那时的蔬菜瓜果比现在新鲜、可口，每餐吃的疏菜都是现摘的，还带着藤叶的清香和泥土的气息。
小时候，由于家境不好，端午节买不起粽子，能吃上饭菜就很不错了。因此，在我的记忆里，妈妈做的饭菜是我最喜欢的。那时家里做饭用的是烧柴火的土灶，我烧火，妈妈炒菜。我把火烧得旺旺的，妈妈娴熟地把菜油倒进锅里，待铁锅冒起青烟，便把一些自家烟熏的腊肉倒进锅里，迅速放进切成条丝的青椒，再放上盐巴、葱花，立刻满屋喷香。母亲切黄瓜片又快又薄，拌上作料，吃起来脆而有味；母亲炒的苋菜汤汁红红的，浇在饭上，饭粒染成红色，特别有食欲。
那时候，端午节也随父母喝点酒，酒喝得微醺时，便感觉这端午的阳光比平时似乎更黄、更亮、更温馨、更亲昵，让人感到一种惬意的慵懒，甚至莫名的惆怅和殷殷的期盼，而且这种少年时的感觉一直延续至今，也许是源自儿时对父母的依恋。
在我的记忆里，端午节是那么温馨和亲切，粽子、艾叶、花生、杏仁的香味混着母亲做的饭菜香味，浓浓氤氲在我如诗如画的童年里。是的，孩提时的端午别有一番味道。“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄……”当田地里的小麦日渐泛黄，说明端午节就要到了。
端午节这天，家家户户还会买一把清香的艾叶，把艾叶悬挂在自家的门头上，说是能辟邪。端午还是一个丰收的时节，与小麦一道成熟的还有新鲜的蔬菜瓜果，辣椒、黄瓜、瓠子、豇豆……那时的蔬菜瓜果比现在新鲜、可口，每餐吃的疏菜都是现摘的，还带着藤叶的清香和泥土的气息。
小时候，由于家境不好，端午节买不起粽子，能吃上饭菜就很不错了。因此，在我的记忆里，妈妈做的饭菜是我最喜欢的。那时家里做饭用的是烧柴火的土灶，我烧火，妈妈炒菜。我把火烧得旺旺的，妈妈娴熟地把菜油倒进锅里，待铁锅冒起青烟，便把一些自家烟熏的腊肉倒进锅里，迅速放进切成条丝的青椒，再放上盐巴、葱花，立刻满屋喷香。母亲切黄瓜片又快又薄，拌上作料，吃起来脆而有味；母亲炒的苋菜汤汁红红的，浇在饭上，饭粒染成红色，特别有食欲。
那时候，端午节也随父母喝点酒，酒喝得微醺时，便感觉这端午的阳光比平时似乎更黄、更亮、更温馨、更亲昵，让人感到一种惬意的慵懒，甚至莫名的惆怅和殷殷的期盼，而且这种少年时的感觉一直延续至今，也许是源自儿时对父母的依恋。