A4版：文艺副刊
爱的味道
刊发日期：2019-06-07 阅读次数： 作者：
电务城通公司 杨为明
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂.....”哼着这熟悉的民谣，又迎来了一年端午节。
从小妈妈就告诉我们，端午节这天一定要吃粽子。吃粽子的由来是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，
我出生于60年代初，那个年代经济落后，生活水平差。小时候，每年端午节前二天，妈妈都会将早早买好的糯米淘干净后，沥干放到大盆子里，然后准备绳子、剪刀、靠背的椅子，等到晚上吃完饭后就开始包粽子了。妈妈包粽子时，我们三姐妹就围着妈妈，看妈妈包粽子，妈妈包粽子时需要我们有一个人坐在椅子上，因为包粽子时要用绳子捆粽子，绳子绑在椅子上，绑粽子时需要有一个向后的拉力才能将粽子绑紧。这样椅子上就需要坐一个人来平衡这种拉力，我们三姐妹都喜欢去坐椅子，坐在椅子上，看着妈妈包粽子是我们最幸福的时光。
妈妈把洗好的粽叶做成漏斗形状，尖尖的，然后用勺子将糯米放在用粽叶做好的漏斗里，用一只筷子慢慢将糯米扎紧后再用绳子把粽子捆紧，妈妈还告诉我们，如果糯米没扎紧，煮出来的粽子就是稀松的，就不好吃，有的时候，妈妈还在粽子里放一粒红枣，放点绿豆，但从来没有放过肉，因为当时的肉还是奢侈品，我们每月每人才二斤肉票，平常都不够吃，哪里还有肉包粽子呢？那个年代，能吃上粽子已经不容易了。粽子很难煮熟，要煮二个多小时才能熟透。我们常常是在等待中睡着了。
第二天早上醒来，粽子的香味就飘进了我们鼻子里，妈妈早已经帮我们把粽子准备好了，我们迫不及待地冲进厨房，用剪刀剪开粽子上的绳子，剥开一层层的粽叶，熟悉的味道便扑鼻而来，让我回味无穷.....
现在的端午节，依旧是那么酥软的糯米，依旧是那么甜蜜的红枣，可就是没有了从前端午节的感觉，今年的端午节我决定回老家看望妈妈，重温儿时端午节的感觉。几十年的沧桑，八十多岁的妈妈手脚还是那么利索，包粽子的习惯依然没有变，一把椅子，两个盆子，小小粽叶包着清水粽子，今年的端午我要改变一下，让妈妈坐在椅子上，我来学着妈妈当年的样子，包妈妈当年的粽子，因为妈妈的粽子，有爱的味道，童年的味道，幸福的味道。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂.....”哼着这熟悉的民谣，又迎来了一年端午节。
从小妈妈就告诉我们，端午节这天一定要吃粽子。吃粽子的由来是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，
我出生于60年代初，那个年代经济落后，生活水平差。小时候，每年端午节前二天，妈妈都会将早早买好的糯米淘干净后，沥干放到大盆子里，然后准备绳子、剪刀、靠背的椅子，等到晚上吃完饭后就开始包粽子了。妈妈包粽子时，我们三姐妹就围着妈妈，看妈妈包粽子，妈妈包粽子时需要我们有一个人坐在椅子上，因为包粽子时要用绳子捆粽子，绳子绑在椅子上，绑粽子时需要有一个向后的拉力才能将粽子绑紧。这样椅子上就需要坐一个人来平衡这种拉力，我们三姐妹都喜欢去坐椅子，坐在椅子上，看着妈妈包粽子是我们最幸福的时光。
妈妈把洗好的粽叶做成漏斗形状，尖尖的，然后用勺子将糯米放在用粽叶做好的漏斗里，用一只筷子慢慢将糯米扎紧后再用绳子把粽子捆紧，妈妈还告诉我们，如果糯米没扎紧，煮出来的粽子就是稀松的，就不好吃，有的时候，妈妈还在粽子里放一粒红枣，放点绿豆，但从来没有放过肉，因为当时的肉还是奢侈品，我们每月每人才二斤肉票，平常都不够吃，哪里还有肉包粽子呢？那个年代，能吃上粽子已经不容易了。粽子很难煮熟，要煮二个多小时才能熟透。我们常常是在等待中睡着了。
第二天早上醒来，粽子的香味就飘进了我们鼻子里，妈妈早已经帮我们把粽子准备好了，我们迫不及待地冲进厨房，用剪刀剪开粽子上的绳子，剥开一层层的粽叶，熟悉的味道便扑鼻而来，让我回味无穷.....
现在的端午节，依旧是那么酥软的糯米，依旧是那么甜蜜的红枣，可就是没有了从前端午节的感觉，今年的端午节我决定回老家看望妈妈，重温儿时端午节的感觉。几十年的沧桑，八十多岁的妈妈手脚还是那么利索，包粽子的习惯依然没有变，一把椅子，两个盆子，小小粽叶包着清水粽子，今年的端午我要改变一下，让妈妈坐在椅子上，我来学着妈妈当年的样子，包妈妈当年的粽子，因为妈妈的粽子，有爱的味道，童年的味道，幸福的味道。