A4版：文艺副刊
南方有嘉木
刊发日期：2018-05-25 阅读次数： 作者：
二公司宋琼 谁谓茶苦，其甘如荠。
南方有嘉木，春来发几枝。时人口衔之，口舌生津。偶有烘干者，得异香扑鼻。好事者惜乎其藏于深山，广发传闻。天下识其味者，纷至沓来。时而久之，得数佳品，春茶为最。亦有秋茶如武夷岩茶者，生于险峰，常人难得。君可知状元红袍非御赐，茶农血结也。
清明前后，春风送暖。春眠早觉，茶农皆出。阡陌交通，人语渐闻。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴。及至茶园，天犹未明。春茶吐蕊，漫山新绿。一叶一蕊间，春夜雨露未歇。早采为宝，迟则为草。衣沾不足惜，但得春茶归。
至金乌西斜，月桂东升，呼声四起，归去匆匆。早起采茶，暮归炒青，以手为勺，竟有抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压诸多变化。
春日漫漫，茶农皆行色匆匆，如争朝夕。若夫春雨绵绵，冬寒不去，抑或乍暖还寒，新芽不吐，茶人久之，终日戚戚，夜不能寐。谷雨来时，百虫复生，茶广人稀。若烈日如炙，酷暑如蒸，茶园则复归于寂矣。
山客来，茶出深山，道阻且长。春茶淡而远，香而清，色绿中显黄，味醇形美。茶分三六九等，茶性易染，收茶人需熟知每一个可能影响茶叶品质的细节。植茶最佳之处，称阳崖阴林。春寒刚过，一叶一蕊时采摘。一斤茶需万余新芽。经手之人皆素心洁面，悉心小意。收茶评级，其优者，修心俭德，公正无私。其劣者，暗藏茶梗于指缝间，指鹿为马。盖祸心自起，非茶之过也。
水客去，茶走天下，不分王谢白丁。绝佳之茶，引山泉水冲泡，似乎无味，实则至味，太和之气，弥于齿颊。其贵如此，不可多得。寻常牛饮之茶，得三五老叶，滚水冲泡。茶香稍欠而味浓，口舌生津，亦足慰烈日劳作之苦。善饮者不解牛饮者之渴，牛饮者不明善饮者之妙。系人各有志，路走八方，何苦冷眼相对，亦无需妄自菲薄。
春茶收，夏秋饮。偶得浮生半日闲，温水洁具，邀三两至交，煮一杯茗。于凉风徐来处闲谈。家长里短，天下国事，都随茶香去。高朋满座，茶浮而心沉。曲终人散，茶凉而心坚。
其人若茶，或生于平凡，或终于不凡。红尘中翻滚，于茶，散一阵清香；于人，留一段故事。年轮不止，于得意时淡然，于失意时坦然，于平凡中终可见伟大。
冬日品茶，则以红茶为佳。屋外人鸟声俱绝，天与云，与山，与水，上下一白。屋内好友围炉而座。杯茶暖手之余，茶一饮而尽，俄顷，面孔转红，呵气如雾。
春花秋月，夏风冬雪，人间好景如画，心暗难知天明。传承千年的智慧，让这神奇的树叶焕发出惊人的光彩。小住为佳，且吃了赵州茶去；日归可缓，试同歌陌上花来。林林总总中，茶道大家亦难论何茶为最，亦难辨何时为最。余尝思之甚久，觉饿时五谷皆可口，大概“渴”便也是最好喝的了。
草字头，茶在深山无人识。人在中，山来水往天下闻。一字横，匠心千年恒如一。小字底，一碗浮沉见平生。
南方有嘉木，春来发几枝。时人口衔之，口舌生津。偶有烘干者，得异香扑鼻。好事者惜乎其藏于深山，广发传闻。天下识其味者，纷至沓来。时而久之，得数佳品，春茶为最。亦有秋茶如武夷岩茶者，生于险峰，常人难得。君可知状元红袍非御赐，茶农血结也。
清明前后，春风送暖。春眠早觉，茶农皆出。阡陌交通，人语渐闻。野芳发而幽香，佳木秀而繁阴。及至茶园，天犹未明。春茶吐蕊，漫山新绿。一叶一蕊间，春夜雨露未歇。早采为宝，迟则为草。衣沾不足惜，但得春茶归。
至金乌西斜，月桂东升，呼声四起，归去匆匆。早起采茶，暮归炒青，以手为勺，竟有抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压诸多变化。
春日漫漫，茶农皆行色匆匆，如争朝夕。若夫春雨绵绵，冬寒不去，抑或乍暖还寒，新芽不吐，茶人久之，终日戚戚，夜不能寐。谷雨来时，百虫复生，茶广人稀。若烈日如炙，酷暑如蒸，茶园则复归于寂矣。
山客来，茶出深山，道阻且长。春茶淡而远，香而清，色绿中显黄，味醇形美。茶分三六九等，茶性易染，收茶人需熟知每一个可能影响茶叶品质的细节。植茶最佳之处，称阳崖阴林。春寒刚过，一叶一蕊时采摘。一斤茶需万余新芽。经手之人皆素心洁面，悉心小意。收茶评级，其优者，修心俭德，公正无私。其劣者，暗藏茶梗于指缝间，指鹿为马。盖祸心自起，非茶之过也。
水客去，茶走天下，不分王谢白丁。绝佳之茶，引山泉水冲泡，似乎无味，实则至味，太和之气，弥于齿颊。其贵如此，不可多得。寻常牛饮之茶，得三五老叶，滚水冲泡。茶香稍欠而味浓，口舌生津，亦足慰烈日劳作之苦。善饮者不解牛饮者之渴，牛饮者不明善饮者之妙。系人各有志，路走八方，何苦冷眼相对，亦无需妄自菲薄。
春茶收，夏秋饮。偶得浮生半日闲，温水洁具，邀三两至交，煮一杯茗。于凉风徐来处闲谈。家长里短，天下国事，都随茶香去。高朋满座，茶浮而心沉。曲终人散，茶凉而心坚。
其人若茶，或生于平凡，或终于不凡。红尘中翻滚，于茶，散一阵清香；于人，留一段故事。年轮不止，于得意时淡然，于失意时坦然，于平凡中终可见伟大。
冬日品茶，则以红茶为佳。屋外人鸟声俱绝，天与云，与山，与水，上下一白。屋内好友围炉而座。杯茶暖手之余，茶一饮而尽，俄顷，面孔转红，呵气如雾。
春花秋月，夏风冬雪，人间好景如画，心暗难知天明。传承千年的智慧，让这神奇的树叶焕发出惊人的光彩。小住为佳，且吃了赵州茶去；日归可缓，试同歌陌上花来。林林总总中，茶道大家亦难论何茶为最，亦难辨何时为最。余尝思之甚久，觉饿时五谷皆可口，大概“渴”便也是最好喝的了。
草字头，茶在深山无人识。人在中，山来水往天下闻。一字横，匠心千年恒如一。小字底，一碗浮沉见平生。