A3版：党群园地
锅碗瓢盆演绎精彩人生
——记贵州公司西南商贸城站项目炊事员姜均先
刊发日期：2018-01-12 阅读次数： 作者：
通讯员张宇金晓红
“酸甜苦辣调人生百味，油盐酱醋烹世间百态。”这话放在姜姐身上再适合不过。认识姜姐，是在吃过她做的菜之后。来项目报到的第一天，项目部在单位食堂为我们接风，使我诧异和惊喜的是工地上也有如此美味，心里为往后的日子有口福而窃喜。当然这些得归功于项目部的“菜将军”姜均先，姜均先四十多岁，长头发，个不高，整天挂着笑脸，尤显和蔼可亲，大家习惯叫她姜姐。
专心做好每道菜。姜姐热爱工作也热爱生活，在施工单位待久了，她深刻体会工地生活的不容易，大家背井离乡，难得与家人团聚，她的愿望就是让大家在项目上吃得好吃得香。为了做好每道菜，姜姐每次买菜都是到菜市场亲自挑选，做到货比三家，保证食材的新鲜卫生。洗菜、切菜、炒菜，整个做菜过程她都一丝不苟，普通的食材经过她巧手加工，瞬间变成了一道道美味。哪怕是一盘普通的西红柿炒鸡蛋亦或一盘不起眼的凉拌酸菜，在姜姐的精心调制和熟练加工后，夹在嘴里，一样让你爱不释口，拍手称绝。工作之余，姜姐还喜欢研究烹饪的手艺，虽然每日与柴米油盐打交道，她也乐此不疲，厨艺不断提高，也难怪其他项目的同事吃过我们食堂的饭菜后，都羡慕我们的伙食，说我们食堂做的饭菜不比饭店里的味道差。
默默无闻甘奉献。工地的日子难免枯燥，但姜姐的厨房里却有诗和远方，细腻的刀功、考究的用料、美味的菜肴都是她执着的“远方”。迎来送往的接待有时候来的很突然，短时间内既要做客餐又要做项目员工的伙食，负责接待的我内心是崩溃的，然而姜姐只是爽快的一句：“要得”，然后一头扎进厨房胸有成竹地搭配菜肴去了。不一会儿，蒸烤煮炸烹不尽，一桌东西南北味便摆上了客人们的餐桌。末了，当听说客人们由衷的赞扬和满意的笑容时，姜姐一阵开心后就又开始“打扫战场”，继续在她那个不显眼的角落里，默默地奉献着那份光和热，日复一日，无怨无悔。
无怨无悔无愧心。姜姐是贵阳息烽人，从小在农村起早贪黑，放牛割草，春种秋收，大凡农活都难不倒她，生活的艰辛练就了她吃苦耐劳精神和执着坚强的品格。姜姐的老公和儿子在老家务工，女儿今年上大二了，他们都是姜姐的骄傲。工地上请假难，难得和家人聚上一回，姜姐最开心的事除了看着同事们竞赛似的把她做的菜吃完之外，就是下班后和家人通话或者视频了，聊解对家人的思念之情，虽不能相聚，但那份来自心底的喜悦和期待确是真实可感的。生活诚然不易，但越是如此我们就应越努力。最后我想引用著名作家杏林子的一句话来结束此文：人间之可爱，就在于它的有情有爱有牵绊。
“酸甜苦辣调人生百味，油盐酱醋烹世间百态。”这话放在姜姐身上再适合不过。认识姜姐，是在吃过她做的菜之后。来项目报到的第一天，项目部在单位食堂为我们接风，使我诧异和惊喜的是工地上也有如此美味，心里为往后的日子有口福而窃喜。当然这些得归功于项目部的“菜将军”姜均先，姜均先四十多岁，长头发，个不高，整天挂着笑脸，尤显和蔼可亲，大家习惯叫她姜姐。
专心做好每道菜。姜姐热爱工作也热爱生活，在施工单位待久了，她深刻体会工地生活的不容易，大家背井离乡，难得与家人团聚，她的愿望就是让大家在项目上吃得好吃得香。为了做好每道菜，姜姐每次买菜都是到菜市场亲自挑选，做到货比三家，保证食材的新鲜卫生。洗菜、切菜、炒菜，整个做菜过程她都一丝不苟，普通的食材经过她巧手加工，瞬间变成了一道道美味。哪怕是一盘普通的西红柿炒鸡蛋亦或一盘不起眼的凉拌酸菜，在姜姐的精心调制和熟练加工后，夹在嘴里，一样让你爱不释口，拍手称绝。工作之余，姜姐还喜欢研究烹饪的手艺，虽然每日与柴米油盐打交道，她也乐此不疲，厨艺不断提高，也难怪其他项目的同事吃过我们食堂的饭菜后，都羡慕我们的伙食，说我们食堂做的饭菜不比饭店里的味道差。
默默无闻甘奉献。工地的日子难免枯燥，但姜姐的厨房里却有诗和远方，细腻的刀功、考究的用料、美味的菜肴都是她执着的“远方”。迎来送往的接待有时候来的很突然，短时间内既要做客餐又要做项目员工的伙食，负责接待的我内心是崩溃的，然而姜姐只是爽快的一句：“要得”，然后一头扎进厨房胸有成竹地搭配菜肴去了。不一会儿，蒸烤煮炸烹不尽，一桌东西南北味便摆上了客人们的餐桌。末了，当听说客人们由衷的赞扬和满意的笑容时，姜姐一阵开心后就又开始“打扫战场”，继续在她那个不显眼的角落里，默默地奉献着那份光和热，日复一日，无怨无悔。
无怨无悔无愧心。姜姐是贵阳息烽人，从小在农村起早贪黑，放牛割草，春种秋收，大凡农活都难不倒她，生活的艰辛练就了她吃苦耐劳精神和执着坚强的品格。姜姐的老公和儿子在老家务工，女儿今年上大二了，他们都是姜姐的骄傲。工地上请假难，难得和家人聚上一回，姜姐最开心的事除了看着同事们竞赛似的把她做的菜吃完之外，就是下班后和家人通话或者视频了，聊解对家人的思念之情，虽不能相聚，但那份来自心底的喜悦和期待确是真实可感的。生活诚然不易，但越是如此我们就应越努力。最后我想引用著名作家杏林子的一句话来结束此文：人间之可爱，就在于它的有情有爱有牵绊。