通
讯
员
杨兴
古语云:“民以食为天。”五公司G218线伊宁市过境公路工程指挥部的“五好”食堂就是员工舒心生活的保障。
所谓“五好”就是把关好、卫生好、花样好、味道好、服务好。
把关好也就是把好原材料购买这道关。每天清晨,办公室的小杨就要早早起床,去4公里外的市区农贸市场挑选最新鲜的肉类、蔬菜、水果。菜籽油也是直接在榨油厂购买。卫生好就是食堂的卫生干净整洁。食堂工作人员全部体检过关后办理健康证,为了避免了洗菜的池子油污,将洗菜池与洗碗池子分开,餐厅实行“四清三拖”,保证员工就餐环境一尘不染。花样好就是每天从早餐到晚餐都不带重样的。早餐有面条、饼、包子馒头、粥、鸡蛋,午餐和晚餐四菜一汤,两荤两素,兼顾南北口味和东西菜品,色香味俱全。就连汤也是一周都不带重样,大骨汤、冬瓜排骨汤、莲藕肉汤、紫菜蛋汤、甜酒汤圆汤......
味道好是员工们对饭菜的一致评价。精选的大米,经过长达40分钟水蒸气的闷蒸,颗粒晶莹剔透,Q弹爽滑,带着微微的香气。针对南北四面八方的员工,厨师特意调整菜品辛辣程度,保证了南北方员工的都能享受美食。你看,员工们的“光盘”行动就是对菜品味道好的最佳证明。
服务好。用心服务,用行动服务。食堂为每一位员工配置了一个属于自己的柜子用来放置碗筷,对于员工的合理意见,食堂从不推脱,及时改进,让人人都有在家吃饭的感觉,在生活上给予了员工最大的保障。