机电公司姚坤 小妖喜茶,不仅源于它香郁甘醇的味道、无私博大的情怀、清心如露的傲气以及和睦清心的精神,最爱的,还是它高尚淡薄的品德。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。发展至今,不仅茶源辽阔,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,逐步形成了绿、红、乌龙、白、黄、黑六大茶系。
这其中,光绿茶就已经有三千多年的历史,生长在我国二十多个省份,其不同的名称就有两百多个:洞庭碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,庐山云雾,娥眉竹叶青,顾渚紫笋,江山绿牡丹,恩施玉露……不仅各个别致清雅,据说每个名字背后还都有一个美丽的传说。茶文化真正的兴起还是从唐朝开始,到元宋时期才得以发扬。尤其是宋代,不仅兴起了“斗茶”文化,更涌现出了一批茶学著作,如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》,特别是宋徽宗赵佶亲著《大观茶论》等。
中国茶文化蕴意绵长,糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!
佛家云:心即佛,而茶是心,则茶即佛。清灯古寺,佛法无边。茶清如露,心洁如佛,佛者,茶也。禅茶一味,共参禅机、茶理。静为佛之首,空为佛之本,苦为佛之身,隐为佛之理,欲守佛道,必参苦禅,欲破苦念,必习苦茶,茶者,真佛也!
道家云:所谓茶道,无外乎术。道是本,术是表;术源于道。术有技术与艺术之别,技术境界以游刃有余为至,艺术境界以以天合天为上。裨益身心,此茶之益生之道;颐养心神,则是茶道之情趣之道。庄子云:“得鱼忘筌,得义忘言。”以得茶道而忘茶香,故以文载道,使茶道于字里行间之中彰显意味深长。物物而不物于物,明乎物物者而不非物,是谓至贵之治。
儒家云:茶,内敛、和衷、和平、和易、和乐、和缓、和谨、和煦、和霁、和售、和羹、和戎、交和、和胜、和成。和,乃为敬、清、寂、廉、俭、美、乐,而涉及天时、地利、人和。“和睦清心”乃本质也。
茶,生于天地,养于山水,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华,源于自然,造福人民,并在悠久的历史洗礼中,将其绵长的积累升华为“道”。“茶道”广博精深,这深远的历练,浓厚的底蕴,美丽的传说以及人民辛勤的汗水沉淀,无不彰显着它博大的胸襟、隽永的情感和高尚的品德。
因此,众生虽爱茶,可这“茶道”,若非经过世事沧桑,修炼到清心和睦、胸襟博大之人,又岂能谓之“悟”也!
所以,小妖喜茶,却只是一知半解,只知道茶的好处却无法尽懂得到它的深沉,我这浅薄无知、不解风情的俗人,往往观其色、嗅其香、品其醇便已满足,又哪里能悟得了“茶道”?再说仅仅只言片语,又怎能言尽其中的奥妙!因此谬言卖弄,实在心怀歉意!