成都工程公司李琪 我是四川人,却对四川知之甚少。儿时虽在四川长大,却十几岁离开家乡到了外地工作。一晃二十几年过去了,对四川越来越陌生。真正对四川静下心来了解、观察,还得感谢于我国高速铁路的飞速发展,借助于四川成绵乐高速铁路的建设,我有幸来到了天府之国四川,有幸近距离的了解、观察这一片美丽土地上的山山水水、花草鱼木、民生民居。
首先是气候,四川的气候是冬天不冷,夏天不热。一年四季空气清爽、湿润。拿四川省省会成都为例:?成都市属亚热带湿润季风气候区,气候温和、四季分明、无霜期长、雨量充沛、日照较少。多年年平均气温为16.2度。
其次是美女,四川美女太多、太普遍。街道边、商场内、公交车上,随处可见。遇着十个女子,有八个都能算上美女。四川出美女,基本原因是四川的气候尤其适应女孩肌肤保养。四川空气湿度高,女孩的皮肤一年四季都如同在水中泡着,储存条件好。所以四川的小妹个个皮肤很好,缺少紫外线的照射。她们上街根本就不用擦防晒霜。另外这里的妹子眼睛也很大,我想应该也与这个光照时间太短有关系。她们不用每天都抬头眯着眼睛找东西,一定是张大眼睛找阳光了。长期锻炼出来的,所以个个眼睛水灵灵的,很漂亮也很有精神。古人说“少不入川”,除了说天府之国生活悠闲外,不知道有没有品味四川美女后的感慨
再次是饮食。四川省地处长江上游,天宝物丰,地杰人灵,山奇水丽,味美食精,素有“天府之国”之称,又有“食在中国,味在四川”之说。最能说明四川饮食文化特点的莫过于川菜。川菜是中国四大菜系之一,早已名传遐迩。其特点是:味多、味广、味厚、味浓。其基本味是咸、甜、麻、辣、酸。四川境内江河纵横,四季常青,烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味,又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜,又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品,如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等,都为各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味,提供了良好的物质基础。川菜的魅力在哪儿呢?一言以敝之,在有味。天上、地下凡是能做菜的,四川人都能把它做得有滋有味,色、香、味俱全。
第四是四川的自然风光秀丽壮美,遍布全川,加之悠久的历史文化底蕴,更增加了这块土地的神奇。历史上,四川曾流行着“江西填湖广,湖广填四川”、“天下未乱蜀先乱,天下已治蜀后治”、“引起中华革命先”等说法。那么,如何解读这些说法所蕴含的历史。俗话说:“一方水土养一方人”。那么,四川人身上具有哪些鲜明的性格特点呢?四川人自古以来就有一种平日里不显山不露水、而到关键时刻便有重大作为的性格特点,具体表现在:一是像冲出峡口的山洪,有些“叛逆”,但“叛逆得瑰丽而惊人”。四川人无论什么身份、职业都始终洋溢着一种勤劳勇敢、不怕困难、勇往直前的精神。这种文化品格的形成与其所处的地理条件分不开。
这就是我的家乡——四川,我由衷地为之骄傲的地方。